洗衣粉中表面活性剂的分析原理.docVIP

表面活性剂的离子型鉴定 表面活性剂的品种繁多，但按其在水中的离子形态可 分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂两大类。前 者又可以分为阴离子型、阳离子型和两性型三种。利用表 面活性剂的离子型鉴别方法快速、 简便地确定试祥的离子 类型，有利于限定范围，指示分离、分析方向。 确定表面活性剂的离子型的方法很多，在此介绍最常 用的酸性亚甲基蓝试验。染料亚甲基蓝溶于水而不溶于氯 仿，它能与阴离子表面活性剂反应形成可溶于氯仿的蓝色 络合物，从而使蓝色从水相转移到氯仿相。本法可以鉴定 除皂类之外的其他广谱阴离子表面活性剂。非离子型表面 活性剂不能使蓝色转移，但会使水相发生乳化；阳离子表 面活性剂虽然也不能使蓝色从水相转移到氯仿相，但利用 阴、阳离子表面活性剂的相互作用，可以用间接法鉴定。 Page ?6 红外光谱、紫外光谱、核磁共振谱和质 谱是有机化合物结构分析的主要工具。 在 表面活性剂的鉴定中，红外吸收光谱的作用 尤为重要。这是因为表面活性剂中的主要官 能团均在红外光谱中产生特征吸收，据此可 以确定其类型，进一步借助于红外标准谱图 可以确定其结构。表面活性剂的疏水基团通 常有一个长链的烷基，该烷基的碳数不是单 一的，而是具有一定分布的同系物。该烷基 的碳数多少和分布的状况影响表面活性剂的 性能。用红外光谱很难获得这方面的信息， 而核磁共振谱测定比较有效。因为核磁共振 氢谱中积分曲线高度比代表了分子中不同类 型的氢原子数目之比，所以可用来测定表面 活性剂疏水基团中碳链的平均长度。 Page ?7 活波 性谱 剂分 的析 结法 构鉴 定 表 面 8