细胞基本概念和分子基础学习.ppt

* * 第一节 细胞的基本概念 细胞是一切生命活动的基本结构和功能单位。 细胞是由膜包围的原生质(protoplasm)团，通过 质膜与周围环境进行物质和信息交流； 是构成有机体的基本单位，具有自我复制的能力， 是有机体生长发育的基础； 代谢与功能的基本单位，具有一套完整的代谢和 调节体系； 是遗传的基本单位，具有发育的全能性。 原生质:指组成细胞的全部活性物质，从现代概念来 说它包括质膜、细胞质和细胞核（或拟核）。 * * Animal cell * * 细胞的大小和形态： 大小不同、形态各异，鸵鸟卵细胞最大，可达12~15cm，大多数真核细胞的直径为1~10nm。细胞的大小与生物体的大小无关。 细胞的数目 单细胞生物如细菌、草履虫，成人大约有1.8×1016个细胞。 细胞的一般结构（膜、质、核、器） * * 第二节 细胞的起源与进化 一切生物都是由细胞构成的，而细胞是生命活动的基本结构单位和功能单位，是在生命长期进化发展过程中出现的。 一、由小分子演变到生物大分子 无机小分子 有机分子(核苷酸、氨基酸、 单糖、脂肪酸) 生物大分子(核酸、蛋白) 二、由生物大分子演变到原始细胞 生物大分子 脂质膜 脂质膜包围RNA 和蛋白质分子 原始细胞 三、由原始细胞进化为高等生物 原始细胞 原核细胞 真核细胞 高 等生物 * * 特征 原核细胞 真核细胞 细胞直径 ≈ 1μm 10~100μm 核仁 无 有 细胞骨架 无 有 胞质细胞器 无 有 DAN大小(碱基对) 1×106~5×106 1.5×107~5×109 染色体数目 单条 多条 表2-1 原核细胞和真核细胞的比较 * * 第三节 细胞的分子基础 构成细胞的基本元素有：O、C、H、N、S、K、Ca、P、Mg等，其中前四种元素占90%以上。 细胞的无机物主要有水和无机盐。 * * 一、生物小分子的结构与功能 1、无机化合物 一般指不含碳的化合物,包括水和无机盐。 水占细胞内的总量的70％，可以说，没有水，就不会有生命。水在细胞中以两种形式存在：一种是游离水，约占95％；另一种是结合水，通过氢键或其他键同蛋白质结合，约占4％~5％。 细胞中无机盐的含量很少，约占细胞干重的2~5％。主要有Na+、K+ 、Ca2+ 、Mg2+ 、 Cl-、PO4-和HCO3-，离子的浓度除了具有调节渗透压和维持酸碱平衡的作用外，还有许多重要的作用。 * * 2、有机化合物 有机小分子: 单糖 (monosacchride) 脂肪酸 (fatty acid) 氨基酸 (amino acid) 核苷酸 (nucleotide) 有机大分子: 多糖 (polysaccharide) 脂类 (lipid) 蛋白质 (protein) 核酸 (nucleic acid) * * 1、作为细胞主要营养成分的碳水化合物 单糖: 基本分子式为(CH2O)n为细胞内的主要 能量来源. 寡糖:由少数几个单糖相连的聚合物.与蛋白结 合可作为标志物. 多糖:由大量(成百上千)糖分子形成的大分子聚 合物, 主要为能量的储存