《DB32∕T 3384-2018 民宿业卫生规范》.pdf

ICS03.080.30 C50 备案号：58773-2018 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T3384-2018 民宿业卫生规范 Hygienicspecificationsforthehomestay 2018-5-10发布 2018-6-10实施 江苏质量技术监督局 发布 DB32/T3384-2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由江苏省卫生和计划生育委员会提出。 本标准由江苏省卫生标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：江苏省卫生监督所、昆山市市场监管局、南京市疾病预防控制中心、南京市江宁 区卫生监督所。 本标准主要起草人：王金敖、时玉昌、柯德兵、罗武平、冯楠、谢国祥、陶世龙、王宾、邹宁、高 婵。 I DB32/T 3384-2018 民宿业卫生规范 1范围 本规范规定了民宿的术语和定义、基本要求，以及住宿、餐饮服务、饮用水、管理等卫生要求。 本规范适用于单栋建筑客房数量不超过14间（套）的民宿经营活动。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB9663 旅店业卫生标准 GB14934 食品安全国家标准消毒餐（饮）具 GB16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T18204 公共场所卫生检验方法 LB/T065-2017 旅游民宿基本要求与评价 3术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1 民宿homestay 利用闲置资源，结合当地人文、自然景观、生态资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业或其他方式 经营，为游客提供旅游服务的住宿场所。 3.2 公共用品用具public suppliesutensils 供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称，包括床上用品、盥洗物品、餐饮具、清洁工具、 拖鞋等。 4基本要求 1 DB32/T 3384-2018 4.1场地应符合当地乡村建设、旅游民宿发展有关规划，无地质灾害和其它影响公共安全的隐患。 4.2建筑物应符合国家有关房屋安全性要求。 4.3应符合公安机关治安、消防相关要求。 4.4 不得设置妨碍旅客隐私的设备或从事影响旅客安全的行为。 4.5其他管理要求参照LB/T065-2017 执行。 5住宿卫生要求 5.1周围环境良好，无有毒有害气体、噪音、粉尘排放等污染源。 5.2室内环境整洁，客房空气质量卫生指标应符合表A.1要求。 5.3应通风良好，在自然通风不良或无自然通风的房间应设有机械通风装置，过滤网定期清洗、消毒。 5.4宜采用自然采光，应有适当的照明设施。 5.5客房应布局合理、清洁卫生、隔音良好、无异味。 5.6客房内宜单设卫生间，或至少有一间公共卫生间，卫生间便池应采用水冲式，设置洗手设施，地面、 墙壁等应采用易冲洗、防渗水材料