畅游台湾士林夜市美食攻略.pptxVIP

畅游台湾士林夜市美食攻略 士林夜市： 士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，有超过五百家店面和摊贩。这里囊括大江南北综合小吃，从牛排、铁板烧到蚵仔煎、生炒花枝到甜品琳琅满目。只要市面上流行的，在此都找得到。每当夜幕渐渐笼罩，华灯一一亮起，士林夜市即步入繁华，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。 美食概况： 士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起，迄今仍以此为主；然而由于士林夜市的规模与商机极大，周边地主纷纷开设店面赶上商机。在士林夜市里可以尝到全国各地的美味小吃，如蚵仔面线、士林大香肠、大饼包小饼、河粉煎、辛发亭甜品等等，保证让您回味无穷。 1.蚵仔面线 若喜欢吃蚵仔面线的人，来到士林夜市，一定不能错过慈诚宫前的这家老店，不仅价廉，一碗只要二十五元，而且配料多而丰富，有大肠及肉羹，再加点蒜菜和醋，香味四溢，令人唾涎。 2.士林大香肠 士林大香肠是士林夜市最著名的小吃之一，甚可说是士林的名产，已有三十年历史的士林大香肠选用上等猪事腿肉，加入独家的调味，再以恰到好处的火候炭烤，保证绝对肉质香Q、咬劲十足。 3.大饼包小饼 据说大饼包小饼的由来：原来是两家仳邻而居的店，一家卖大饼，一家卖小饼，有一回两人心血来潮，将大饼包起小饼来卖卖看，没想到却招来不少生意，才有所谓的大饼包小饼，除了口味众多，如芋头、红豆、花生、咖哩外，而且饼香酥脆可口，另外买五还送一，是到士林夜市非吃不可的小点心。 4.河粉煎 士林河粉煎位在阳明戏院前,是士林夜市非常著名的小吃，来到士林夜市，先别往里走，先尝尝香味令人唾涎不已的河粉煎，其内包香菇及赤肉，皮薄馅多，再用适当的火候和时间煎烤，之后淋上自制的调味酱汁，吃来香酥可口，非常美味。 5.辛发亭甜品 在阳明戏院左测的巷内，有一家士林夜市相当出名的冰店，名为辛发亭，辛发亭的蜜豆冰配料非常丰富，口味也多，再加上特制的糖水，一盘好吃的蜜豆冰就可上桌，而且每份蜜豆冰、雪花冰与果汁饮料都只要四十五元。 蚵仔煎故事： 有一则有趣的故事。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传後世，成了风靡全省的小吃。不过，中国大陆出版的书籍，却有将蚵仔煎列为福建小吃的记录。 消费群 由于夜市邻近许多学区，故以学生为主要的消费族群，价格也比一般商店便宜许多，例如家具、衣饰、相片冲印店或宠物用品等，都有其集散的区域，“情人巷”中的精品店与冰店，更是吸引了不少当地学子以外的顾客前往。士林夜市所含范围极广，在曲折巷弄内行走，常有柳暗花明又一村的惊喜，周末假日时前往，更是人山人海，挤得水泄不通，常见一家大小提着大包小包刚采买的日用品，嘴里还塞着美味小吃，满足之情溢于言表。 交通信息 士林夜市邻近捷运士林站及剑潭站，交通非常方便，再加上周围的学校林立，如铭传大学、东吴大学、北士商等，每当黄昏五六点时刻，大量的下课下班人潮群涌而入，为这商圈带来了大量的经济商机及热闹的气氛。士林夜市如大型熟食中心，店铺一排排整齐排列，沿着入口走，更发现信道比以前宽阔，确实比较好行，士林夜市内更增添了公厕，让民众不必担心。