2016食品安全管理制度(饮品店).pdfVIP

目录 （一）总则 2 （二）从业人员健康管理制度 2 （三）从业人员培训管理制度 3 （四）食品安全管理员制度 4 （五）食品安全自检自查与报告制度 4 （六）食品经营过程与控制制度 5 （七）场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 5 （八）进货查验和查验记录制度 5 （九）食品贮存管理制度 5 （十）废弃物处置制度 6 （十一）不合格食品处置制度 7 （十二）食品安全突发事件应急处置预案 8 XXXXX饮品店 食品安全管理制度 （一）总则 第一条： 为健全食品安全保障制度， 明确食品安全责任，加强食品安 全监督管理，保障人体健康和生命安全，