食品安全第一责任人制度.pdfVIP

食品安全第一责任人制度 幼儿园 食品安全工作， 是确保师生身体健康和生命安全、 维护社 会稳定的大事。 为了切实加强 幼儿园 食堂食品安全工作， 特制定如下 幼儿园管理 制度： 一、园长是食品安全 幼儿园管理 的第一责任人， 要切实贯彻落实 教育部、卫生部《 幼儿园 食堂与幼儿集体用餐卫生 幼儿园管理 规定》 等法规，建立健全各项食品安全 幼儿园管理 的规章制度。 二、 幼儿园 按照集体领导与个人分工负责相结合， “谁主管、谁 负责 ”的原则，层层建立食品安全工作责任制，分管领导要对职责范 围的工作负起全面责任。 三、园长要对食品安全工作承担以下领导责任： (一)加强对 幼儿园 食堂的监督 幼儿园管理 和指导，确保师生身体 健康和生命安全； (二)及时排查 幼儿园 食品安全 幼儿园管理 工作的各种隐患，制定 切实可行的食物中毒预案，加大对食堂的监督检查力度。 四、责任追究 (一)对责任人的追