XX公司食品安全管理制度.pdfVIP

XXX 有限公司食品安全管理制度 从业人员健康检查制度和健康档案制度 1. 食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通经营活动， 每年进行健康检查。 2. 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带 者），活动性肺结核， 化脓性或溢出性皮肤病以及其他有碍食品卫 生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 3. 从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活 动，个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品经营区内。 4. 对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人 负责保存并随时更新，保存期不得少于 2 年。 员工食品安全培训制度 根据 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全 法实施条例》的相关规定，结合我公司（或我单位）实际情况，制定 如下： 1. 食品经营人员必须在接受《中华人民共和国食品安全法》 、《中华 人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后 方可上