幼儿角色游戏：美食街.docVIP

角色游戏——小吃店 游戏主题由来：“香喷喷小吃店”是在主题“家乡小吃”的背景下生成的。受国外快餐的影响,幼儿对自己家乡福州的特色小吃逐渐陌生,虽然偶尔也能品尝到这些小吃,但他们对小吃的制作过程、制作材料、制作方法以及小吃店的经营方式、消费形式都不是很了解。结合主题“家乡小吃”,我们想通过“香喷喷美食街”帮助幼儿了解福州小吃的特色,萌发爱家乡的情感,并在游戏中锻炼胆量、交往能力和语言表达能力。游戏总目标：1、学习扮演小吃店里各类工作人员,明确工作职责,学会交往,并能大胆地介绍特色小吃。2、学习用协商、合作等友好交流的方式分配角色,尝试解决游戏中出现的问题。3、能在游戏中正确使用礼貌用语,体验角色扮演、交往的乐趣。4、能根据游戏需要制作适宜的游戏材料。5、了解家乡的饮食习俗,萌发爱家乡的情感。6、体验劳动的辛苦,学会尊重别人的劳动成果。 角色活动——小吃店（一） 时间：2017年11月20日 第13周 星期一 教师：陈静 【活动目标】 1、知道小吃店里厨师、收银员、顾客、服务员的角色特点以及他们之间简单的对话。 2、能大胆地介绍特色小吃，主动交往。 3、享受角色扮演过程中的乐趣。 【活动准备】 1、经验准备：与爸爸、妈妈一起到小吃店进餐，观察了解小吃店的人员及环境。 2、物质准备：餐具（碗、汤匙、盘子等），材料（饺子、包子、肉燕、烤串等食物）、厨师衣服、钱、课件PPT、菜单、纸、笔。 3、环境创设：创设一个小吃店的游戏环境。 【活动过程】 　（一）图片导入，引起幼儿的兴趣。 　　师：小朋友们你们知道这是哪里吗？ 幼：天台的小吃店 师：那你们知道小吃店里都有哪些工作人员吗？ 幼：厨师、顾客、收银员、服务员。 　（二）教师播放ppt,引导幼儿观察图片中各角色的特点及之间的简单对话。 师：那我们来看看这些图片，看看他们的工作是什么？ 幼：厨师负责做饭、收银员负责收钱、顾客负责点餐吃饭、服务员负责介绍小吃、用笔记下顾客点的东西跟厨师说、将厨师做完的东西送到顾客桌前。 师：嗯，我们知道了厨师、顾客、收银员、服务员要负责的工作，那你们知道顾客来小吃店服务员应该说什么？ 幼：你好，请问你要吃什么？（将菜单给顾客自己点餐） 师：服务员要向顾客介绍店里有什么好吃的东西（示范：我们店里有包子、水饺、烤串） 师：顾客来到小吃店应该说什么？ 幼：你好，我要点…… 师：顾客点完餐服务员应该对厨师说什么？ 幼：大厨，1号桌要…… 师：哦，原来小吃店的工作人员之间的对话是这样的，那郑老师现在请几个小朋友来演一下，谁来试一试？ 小结：刚刚小朋友们说的都很棒，知道了厨师要负责做饭、收银员负责收钱、顾客负责点餐吃饭、服务员负责向顾客介绍小吃、记下顾客点的东西跟厨师说、将厨师做完的东西送到顾客桌前，还知道了工作人员在小吃店要讲什么话，那待会儿我们要到天台的小吃店去玩，老师要提出几条规则，小朋友要遵守。 （四）提出规则，引导幼儿理解和遵守。 1、小吃店的工作人员不能随意的走动，做好自己的工作，要礼貌用语。 2、顾客到小吃店要找好位置坐好，看菜单点餐，吃完饭到收银员那结账。 3、收银员将顾客付完的钱放在指定盒子里。 4、游戏结束后要把玩具放到原处，整理好。 （五）幼儿自由选择游戏。 教师事先分配好角色，根据幼儿的需求来分配。（教师要特别跟幼儿强调不能大声喧哗和随意走动） 师：小朋友们老师现在需要两个厨师、一个收银员，三个服务员，你们谁想扮演？剩下的宝宝们来当顾客。（给顾客分发钱） （六）幼儿游戏，教师巡视指导。 （七）游戏结束，教师对游戏进行评价。 1、让幼儿说说自己的游戏体验、感受，交流小吃店里游戏开展的情况。 师：老师现在请小朋友们来说说看，你们刚刚扮演了什么角色，遇到了哪些问题？ 2、教师针对营业员的服务表现和顾客的表现进行评价。 总结：今天呢，我们玩了角色游戏―小吃店，知道了小吃店里有顾客、厨师、收银员、服务员，知道了他们要负责的工作以及他们之间的对话，宝宝们今天表现的很棒，好了，那小吃店的活动结束了，小朋友们去小便吧。 【延伸活动】 鼓励幼儿下次角色游戏时能扮演未扮演过的角色，鼓励幼儿大胆想象小吃店里除了这些角色还可以有哪些？ 幼儿游戏观察记录表 班 级：中一班 教 师：陈静 观察地点 中1班 观察时间 2017.11.20 目 标 儿 童 角色区：小吃店（一） 目标： 1、知道小吃店里有厨师、收银员、顾客、服务员的角色特点及他们之间简单的对话。 2、能大胆介绍特色小吃，主动交往。 3、享受角色扮演中的乐趣。 观 察 内 容 今天是小吃店刚开张，在分配角色的时候孩子们都十分的感兴趣，游戏开始时厨师、服务员和收银员准备就齐，小吃店也来了很多顾客，顾客说“服务员，点餐”