微生物 真核微生物.pptxVIP

真核生物（eukaryote）：凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿素等细胞器的生物。真核微生物的种类真菌（fungi）单细胞真菌：酵母菌丝状真菌：霉菌大型子实体真菌：蕈菌粘菌（Myxomycota）假菌（Chromista）显微藻类（algae）原生动物（protozoa）地衣（lichen）广义真菌粘菌原生动物---草履虫微型藻类假 菌真核微生物的种类约占微生物总数的95%以上。从个体形态、群体形态、营养吸收、代谢类型、代谢产物、遗传特性和生态分布诸方面，真核微生物都展现出一幅多样化的画面。真核与原核微生物的区别：细胞器（organelles)细胞核繁殖方式细胞大小鞭毛粗且复杂，9＋2型，挥鞭式运动真核生物与原核生物的比较比 较项 目 真 核 生 物 原 核 生 物 细胞大小 较大（通常直径＞2um） 较小（通常直径＜2um) 若有壁，其主要成分 纤维素，几丁质等 多数为肽聚糖 细胞膜中甾醇 有 无（仅支原体例外） 细胞膜含呼吸或光合组分 无 有 细胞器 有 无 鞭毛结构 如有，则粗而复杂（9+2型） 如有，则细而简单 　细　胞　质 线粒体 有 无 溶酶体 有 无 叶绿体 光合自养生物中有 无 真液泡 有些有 无 高尔基体 有 无 微管系统 有 无 流动性 有 无 核糖体 80S（指细胞质核糖体） 70S 间体 无 部分有 贮藏物 淀粉、糖原等 PHB等 真核生物与原核生物的比较(cont.)　　细胞核 核膜 有 无 DNA含量 低（～5%） 高（～10%） 组蛋白 有 少 核仁 有 无 染色体数 一般＞1 一般为1 有丝分裂 有 无 减数分裂 有 无 生理特性 氧化磷酸化部位 线粒体 细胞膜 光合作用部位 叶绿体 细胞膜 生物固氮能力 无 有些有 专性厌氧生活 罕见 常见 化能合成作用 无 有些有 鞭毛运动方式 挥鞭式 旋转马达式 遗传重组方式 有性生殖、准性生殖等 转化、转导、接合等 繁殖方式 有性、无性等多种 一般为无性（二等分裂） 典型真核细胞构造的模式图a 动物细胞 b 植物细胞真核微生物的细胞构造细胞壁鞭毛和纤毛细胞质膜细胞核细胞质与细胞器一、细胞壁1、真菌细胞壁化学成分：多糖，少量蛋白质和脂类多糖：微纤维β－1，4单糖聚合物、无定形基质微纤维类似钢筋，β－1，4键连接，使细胞壁坚韧基质类似混凝土填充其中不同真菌细胞壁多糖不同低等真菌：纤维素酵母菌：葡聚糖、（甘露聚糖） 高等陆生真菌：几丁质不同生长阶段，真菌细胞壁化学成分明显不同功能：固定细胞外形，保护细胞免受外界不良因子的损伤不同分类地位真菌的细胞壁多糖 细胞壁多糖 真菌的分类地位 代 表 菌 纤维素，糖原 集孢粘菌目 盘基网柄菌(Dictyostelium discoideum) 纤维素，葡聚糖 卵菌亚纲 德巴利腐霉(Pythium debaryanum) 纤维素，几丁质 丝壶菌纲 一种根前毛菌(Rhizidiomyces sp) 几丁质，壳多糖 接合菌亚纲 鲁氏毛霉(Mucor rouxianus) 葡聚糖，甘露聚糖 子囊菌纲 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) 同上 半知菌纲 产朊假丝酵母(Candida utilis) 几丁质，甘露聚糖 担子菌纲 掷孢酵母(Sporobolomyces roseus) 半乳聚糖，聚半乳糖胺 毛菌纲 寄生变形毛菌(Amoebidium parasiticum) 几丁质，葡聚糖 子囊菌纲 粗糙脉孢菌(Neurospora crassa) 同上 担子菌纲 群集裂褶菌(Schizophyllum commune) 同上 半知菌纲 黑曲霉(Aspergillus niger) 同上 壶菌纲 一种异水霉(Allomyces sp) 1）酵母菌的细胞壁厚度：25－70nm重量：25％DW成分：三明治状的“酵母纤维素”外层：甘露聚糖 Mannan内层：葡聚糖 Glucan，赋予细胞壁机械强度中间：蛋白质、多种酶（葡聚糖酶和甘露聚糖酶）芽痕周围有少许几丁质，在形成芽体时合成酵母细胞壁与子囊壁的水解：蜗牛消化酶（玛瑙螺的胃液） β-1, 3 葡聚糖，链状，含量高葡聚糖 β- 1, 6 葡聚糖，分支，含量低甘露聚糖是甘露糖α- 1, 6 相连的分支聚合物。蛋白夹在两者之间，少数结构蛋白，多数是酶，如：葡聚糖酶、甘露聚糖酶、蔗糖酶、碱性磷酯酶等。不同种、属酵母菌细胞壁差异较大，且并非各种酵母都含有甘露聚糖 一些裂殖酵母含葡聚糖 和较多几丁质 ；点滴酵母和荚膜内孢霉(Endomyces capsulata) 以葡聚糖为主，只含少量甘露聚糖。2）丝状真菌的细胞壁以粗糙脉孢菌为例最外层由β- 1, 3 和β- 1, 6 葡聚糖组成中间是糖蛋白组成的粗糙网和蛋白质层最里层是几丁质微纤维丝