化妆品微生物检验培训考试试卷A.pdfVIP

微生物室上岗人员操作技术基础测试卷 A( 化妆品） 说明： 1. 本试卷命题范围为化妆品微生物检测标准汇编·操作规程及相关专业基础知识 2. 本测试为闭卷考试，满分为 120 分，时间为 120 分钟 3. 本测试在人员入职后进行，以检验人员对工作的掌握程度。 姓名： 测试时间： 年 月 日 阅卷： 成 绩： 一、 填空题（ 44*1 ） 1. 化妆品微生物检验项目包括： 、 、 、 、 。 2. 化妆品微生物检验标准填表： 菌落总数 霉菌和酵母菌 致病菌 化妆品类别 cfu/g （ml） cfu/g （ml） cfu/g （ml ） 儿童用、口唇部用 ≤100 不得检出 化妆品 眼部化妆品 ≤500 不得检出 其他化妆品 ≤100 3. 液体供检样品前处理时，水溶性样品用 溶解，油溶性样品用 溶解。 4. 在测定霉菌和酵母菌时，虎红培养基中含有 ，以抑制其他细菌的生 长。 5. 化妆品粪大肠菌群检测时，报告被检样品中检出粪大肠菌群应符合的条 件： 、 、 、 。 6. 金黄色葡萄球菌革兰氏染色镜检结果为：革兰氏 ，排列成 状， 芽孢， 荚膜，致病性葡萄球菌。 7. 在电压 220V 时，普通 30W直管型紫外线灯，在室温为 20~25℃的使用情况下， 253.7nm 紫外线辐射强度（垂直 1m处）应≥ 8. 卵磷脂吐温 80 培养基灭菌条件为 ℃高压灭菌 分钟 . 9. 金黄 色葡 萄球 菌在 Baird-Parker 平 板 上 , 菌 落直 径为 , 颜色 呈 , 边缘为 色 , 周围为一 带 , 在其外层有一 . 圈。一般认为 阳性的金黄色葡萄球菌菌株 有致病力 . 1 10. 检测粪大肠菌群时，所用的双料乳糖胆盐培养基中，溴甲酚紫的作用是 11.EMB培养基原理是：蛋白胨提供 源和 源； 糖是大肠菌群可发酵 的糖类； 磷酸氢二钾是 ； 琼脂是培养基凝固剂； 伊红和美蓝是 剂和 剂，可抑制革兰氏阳性菌，在酸性条件下产生沉 淀，形成 色菌落或具黑色中心的外围 的菌落。 12. 高压灭菌锅必须每 个月进行一次灭菌效果评价，用