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主管培训员工的十种方式
根据我国星级酒店评定标准规定,三星级以上酒店必须
设立大堂副理职位,18?小时在岗服务。通常,对大堂副理的管理
模式有三种:一是隶属于前厅部;二是隶属于质检部;三是隶属
于总经理办公室。这三种管理模式各有优缺点。一般情况下,无
论大堂副理隶属于那个部门,其职责范围主要有以下几点?:一是
代表总经理受理客人投投诉;二是作好?VIP?客人的接待工作;三
是处理紧急事件,四是为住店客人过生日。但酒店具体的工作实
践表明,除非客人在忍无可忍的情况下,否则是不会主动投诉的。
因而,在管理规范的星级酒店客人主动投诉的情况并不多见。第
二、四项职能也不是每天都有。至于第三项职能,由于大堂副理
在酒店管理层次中,不过是主管级别,处理紧急情况时,职权和
经验都不够,事件最终还是要通过相关部门经理和酒店高层解决。
工作职责的不足,导致了大堂副理位置较为闲暇。因而,被酒店
员工戏称为“花瓶”。鉴于这种情况,不少酒店实际上取消了大
堂副理职位,待星级复审时由前厅管理人员临时充当。其实,不
仅仅是因为星评标准规定,实际上大堂副理位置也是非常重要的。
大堂副理位置最重要的一点就是其能妥善处理宾客关系,树立酒
店良好形象。如果说是大堂副理职责因素导致大堂副理成为摆设,
那么就应该对大堂副理职责进行变革。如何进行变革呢?
主管如何培训员工可以从下列十项方式去进行,强将之下无弱兵
就是这个道理,因此中间干部的重要性也可以在此展现,下列就
一一介绍。
?(1)、指导下属工作,在业务主管指导下属如何完成工作的
建议及方法同时,业务人员就可以从中学习到如何完成工作的方
法,也可学习到如何指导下属完成工作的方法。
?(2)、检讨工作错误,业务主管与部属在检讨业务人员执行
业务工作时产生的错误,让业务人员了解错误的原因及改善方案,
可以学习如何改善曾工作方法及修正错误,在日常管理上如工作
规则,工作纪律也可以了解对与错的判断方式。
?(3)、交办下属工作,当业务主管交办工作时就会给工作方
法及相对要求,交办工作的另一个定义就是适当授权,好的业务
人员才会有的到授权的机会,可以学习到交办工作的方法及如何
授权。
?(4)、进行业务会议,业务会议是业务管理最重要的手段,
也是最有效的方法,如何开好会议达到想要的效果就非常重要,
业务人员可以从会议上学习到如何用会议来作业务管理及如何主
持会议,在后面的章节有介绍如何以会议来管理业务作业的方法。
?(5)、协助问题解决,当业务人员在工作上产生问题,自己
无法独力解决或找不出解决方案,业务主管就以引导的方式协助
业务人员找到解决办法,如果已经是超过业务人员能力
秉为,将会给予直接解决问题的方案,当然问题解决的同时业务
人员可学习到解决同样问题的经验及如何引导解决问题的方式。
?(6)、员工问题询问,不论在工作上或个人生活上有问题时,
员工会向业务主管询问相关方案或相关规定,如何得到公司的协
助或是政府机关的协助,业务人员及员工都可以学习到相关经验。
(7)、个人处事行为,每一个业务主管都有自己的处事行为及
行事风格,但主管的作人作事会影响到业务人员或其它员工的习
惯,有好的主管就会有好的员工,业务人员每天与主管朝夕相处,
而主管相对的感染力比较强,在外企业在选择人才或晋升主管时
会在一个个人行事风格严,管理严谨的主管下寻求人才,所以跟
对好主管比找到好工作更为重要。
(8)、主管日常工作,业务主管每天有例行工作要作,每天必
须签核很多檔,所以业务人员每天看主管在处理相关业务,通常
由公司内部晋升的主管比较容易胜任,因为一开始只要用以前主
管管理的方式大概不会有错,当然是指好的主管,员工也较习惯
以前的管理方式,不过新的主管还是要不断学习找到更好,更有
效的管理模式将业务部门绩效推到较高
的层次。
?(9)、协同拜访,协同拜访是一个很重要的管理方式也是员
工学习的最好时机,业务主管在固定行程中必须排有,协同人员
拜访,包括业务代表,配送人员,协同人员拜访的主要用意有:
(A)、检查人员的工作状况,了解业务人员每天的工作状况及
执行是否到位,也就是现场了解工作作的好不好,有无依照公司
交代方式执行。
?(B)、了解人员的工作能力,与业务人员同时工作可以了解
员工的执行能力,谈判能力,沟通能力,对事情的处理能力,如
果经过几次的协同拜访发现大部份的员工有相同能力的问题,可
以安排培训课程,而且更有针对性。
?(C)、了解市场的现状及变化,有时透过业务人员回馈的信
息不一定是最及时最正确,透过主管协同拜访可更直接了解市场
的现况,以主管的观点提出不同的看法,在外资企业或比较有规
模的本土企业会规定主管人员安排固定协同拜访行程,主管亲自
到市场可作出更正确的判断。
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