食品QS食品理化检验原始记录.docxVIP

执行标准 GB/T5413-1997 使用仪器 酸度滴定仪、蒸馏仪、分析天平 样品名称 样品编号 检测日期 K?值 样品质量?m,g 滴定时消耗硫酸溶 液体积?V,mL 空白试验消耗硫酸标 准溶液的体积?V0,ml 蛋白质含量% 检验人员 复核人员 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　允许差：平行样相对误差：≤1.5%???????????????????????????????????????????硫酸标准溶液的浓度??????????????????????????????mol/L 1 （V???V?0)???c?（H?2SO4)???0.014???K 2????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????蛋白质% 计算公式：蛋白质（%）=??????????????????????????????????????????????????