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紫花苦菜 百科 紫花苦菜为一年生菊科植物的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。因开紫花而得名,其生长在沟边、山坡,呈散状集中分布,采摘时机不同,其药效不同,适时采挖才能保证药效。 20 世纪 50-60 年代用来充饥，其治 疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病 具有非常好的效果。 “ 炎消紫花 ” 苦菜叶子背面长有白绒毛， 所以有的地区亦称之为白毛苦菜。 中文学名：紫花苦菜 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：菊目 科：菊科 分布：呈散状集中分布 “紫花”苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南，所以也称灌南紫花苦菜，“紫花”苦菜的生长必须满足光照充足，气候温和，雨水充沛的条件。生长于江苏苏北部灌南一带，由于生长环境的限制和近些年来的气候变化，使得它的产量逐年减少，但是由于它的药用价值很高，所以在当地流传着一句话“灌南紫花草难采，苦菜苦口香在喉”。 紫花苦菜采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。 紫花苦菜 - 使用禁忌 1、使用紫花苦菜期间忌吃鸡蛋鱼籽等高胆固醇食物，不吃苦瓜，少吃油腻食物，忌酒和辛辣食物，尽量使用植物油烹饪； 2、平时注意休息，不要劳累，注意控制自己情绪，少生气，晚上不要熬夜等； 3、喝紫花苦菜时需加红糖。 紫花苦菜 - 功效作用 苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。《本草纲目》载治血淋痔疹。脾胃虚寒者忌食。 * *