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基因工程：是指按照人们的愿望，进行严格的设计并通过体外DNA重组和 ，赋予生物以新的 ，从而创造出更符合人们需要的新的 .由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫 。 什么叫基因工程？ 转基因技术 生物类型和生物产品 DNA重组技术 遗传特性 基因工程别名 操作环境 操作对象 操作水平 基本过程 目的 基因拼接或DNA重组技术 生物体外 基 因 DNA分子水平 剪切→拼接→导入→表达 定向的改造生物的遗传性状 基因工程定向的改造生物的遗传性状,这种变异来源是 基因重组 对基因工程(DNA重组技术)概念的理解？ DNA重组技术的基本工具 ★手术刀(基因的剪刀)------准确切割DNA ★缝合针(基因的针线)-----将DNA片段再连接起来 ★运输工具(基因的运载体)------将体外重组好的 DNA导入受体细胞 一.分子手术刀------限制性核酸内切酶(限制酶) A.来源:主要从原核生物中分离纯化 B.作用:识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开. 限制酶切割DNA后形成的末端——黏性末端、平末端是如何形成的？ C.识别序列的组成:大多数由六个核苷酸组成 D.切割后产生的DNA片段末端的形