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此般恋爱你是否尝试过？马丁庄园 董军目 录1Guidelines 1葡萄酒是什么？2Guidelines 2什么决定葡萄酒的质量？ Guidelines 33Guidelines 4那瓶葡萄酒最适合你？Guidelines 5亲爱的 ，你每天亲我一下…国王与怨妇的故事神秘的上帝之水神秘的上帝之水“法兰西奇迹” 法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家，尤其是比英国人和美国人要低得多，其标准人群（35～64岁）中冠心病的死亡率男性约为英国的1/2，为美国的1/4；女性约为英国的1/3，为美国的1/4。法国人的饮食特点：高脂肪、高蛋白、高热量、高胆固醇，爱吃鹅肝、奶酪、牛排、黄油、甜点、巧克力等，而且法国人吸烟嗜酒成性。法国人应该是一个有健康危险的群体.神秘的上帝之水适量饮用葡萄酒对心血管疾病的防治有相当明显的效果。 葡萄酒中的单宁可以软化血管、降低血脂、防止动脉硬化、预防血栓形成。皮肤美白：皮肤的颜色主要由黑色素的含量决定，黑色素的生成是在紫外线作用下黑色素细胞内的酪氨酸经酪氨酸酶催化合成的。单宁既能吸收/view/598.htm紫外线，又能抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，也能使黑色素还原脱色， 还能有效清除活性氧。 皮肤防晒：单宁是一类在紫外线光区有强烈吸收的天然物质，加了这类单宁的防晒化妆品被称为“紫外线过滤器“，对紫外线的吸收率达98 %以上， 对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御作用。 长期饮用葡萄酒可以防止衰老神秘的上帝之水葡萄酒具有抗癌作用葡萄酒中的白藜芦醇，学名为芪三酚，是葡萄中的一种重要的植物抗毒素。研究发现，白藜芦醇能够让保护癌细胞的蛋白质(NF-卡巴粒B)失去活性。研究论文还指出，在桑葚、花生、葡萄等72种植物中，发现有白黎芦醇，其中尤以葡萄中含量高，特别是葡萄果皮和红葡萄酒中含量最多。 当然，葡萄酒有镇静作用，每天睡前喝一点可以提高睡眠质量。葡萄酒的饮用量不同的人饮用量稍有差别，一般成年女性每天0.2升，成年男性0.3升葡萄酒。饮酒后，适当喝水。饮萄萄酒应配合食物 目 录1Guidelines 1葡萄酒是什么？2Guidelines 2什么决定葡萄酒的质量？ Guidelines 33Guidelines 4那瓶葡萄酒最适合你？Guidelines 5一 葡萄酒是什么？ 新鲜成熟葡萄或葡萄汁经过酵母发酵后酿制而成，酒精度≥7%（VOL)的发酵酒。 什么样葡萄可以酿酒？鲜食葡萄酿酒葡萄玫瑰香马奶赤霞珠梅乐黑比诺单宁和糖度不同4.0g/L12g/L45g/L0甜葡萄酒干葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒葡萄酒种类根据酒的色泽：红/白/桃红根据酒的含糖量：干/半干/半甜/甜根据二氧化碳的压力：平静葡萄酒 /起泡葡萄酒（0.05兆帕）/高泡葡萄酒（0.35兆帕）/低泡葡萄酒（0.05-0.34兆帕）根据再加工：强化葡萄酒 /加味葡萄酒葡萄酒如何酿造？Red Wine红葡萄酒White Wine白葡萄酒酿造Rosé Wine玫瑰酒Bottling 装瓶目 录1Guidelines 1葡萄酒是什么？2Guidelines 2什么决定葡萄酒的质量？ Guidelines 33Guidelines 4那瓶葡萄酒最适合你？Guidelines 5二、什么决定葡萄酒的质量？ 受环境、种植的影响气候、天气、土壤、栽培酿造 天时、地利、人和陈酿 优秀葡萄酒七分种植 三分酿造世界葡萄酒产区Old World旧世界 (European Countries)欧洲国家France法国 2*Italy意大利 1*Spain西班牙3*New World新世界(Southern hemisphere + USA)南半球＋美国 USA美国 4*Australia澳大利亚6*Chile智利5*Argentina 阿根廷New Zealand新西兰South Africa南非法国红酒产区西班牙优质葡萄产区意大利优质葡萄产区德国优秀雷司令产区美国优质葡萄酒产区澳大利亚优质葡萄产区新西兰优质葡萄产区智利优质葡萄产区东北沙城新疆贺兰山昌黎中国葡萄酒主要产区天津武威黄河胶东云南中国葡萄酒主要产区国内优秀葡萄产区-沙城 葡萄生长的环境因素：纬度与气候带海洋海拔光照雨水昼夜温差土壤成分、结构及排水性朝向坡度风势影响因素：阳光空气水分热量营养马丁庄园 1997年在沙城成立，由中粮酒业旗下中国长城葡萄酒有限公司与英国中海控股国际有限公司合资。 马丁葡萄酒是中英两国政府经济文化交流的产物，得到了英国前首相希思爵士、中国国务委员马凯、原外经贸部长石广生和河北省长叶连松等领导人的关心与支持。马丁庄园优势产区优势：位于中国沙城美丽的桑干河畔 马丁庄园座落在享有世界葡萄酒之乡的中国沙城怀涿盆地，美丽的桑干河蜿蜒而过，和水量丰富的 官厅水库形成了沙城独特的微气候环境，