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客户信息收集使用规范
1.目的: 为了准确收集客户信息,更大限度的满足客户需求,针对性的满足客户个性化需求,
力求客户满意最大化,实现客户忠诚,特制定本规范。
2 .使用范围: 所有可以直接或间接为客户提供服务的人员。
3 .原则: 及时、准确、保密。
4 .流程图:
客户信息收集使用流程
销 理 制定客户 识别客户 评审客户
营 经 分类标准 信息
是
员 发放客户信 录入客户信 发放客户信
餐
息收集表 息卡 息卡
订
上交客户信息
务 员 收集信息 使用信息
收集表
服 人
否
备注:服务人员指所有给顾客提供服务的直接或者间接岗位的人员,例如:营养师、服务员、
保安、厨师、环卫等。
5.具体内容:
步 骤 具体要求
⑴客户分类:
大客户( A 类客户):季度消费排名前 15 名的客户及地方重要领导;
老客户( B 类客户):季度消费排名 16 至 30 名的客户,以及除大客户外的季度消费
频次在前 15 名的客户;
重要客户( C 类客户):不属于大客户和老客户,但有一定消费能力的客户;
制定客户分 潜在客户( D 类客户):有消费潜力的可开发性客户。
类标准 ⑵收集对象:
A 、B、C、D 类客户,公检法主要领导、部队首长干部、大企业领导,当餐人均菜金
(不含酒水)大于 300 元的客户,主要收集符合以上要求的宴请客户、被宴请客户及
其附属客户。
⑶定义:
宴请客户:请客者 被宴请客户:被请对象
第 1 页 共 6 页
附属客户: 指与收集对象有一定关系的客户,例如:其交际圈内的朋友、司机、 家属、
办公室主任等。
每季度末营销经理对本季度客户消费情况进行分析,识别出 A 、B、C、D 类客户及流
识别客户
失客户,列出名单,同时对服务人员进行培训。
⑴常规发放:
订餐员在订餐时识别出需要收集客户信息的客户,中午 11:30 之前,晚餐 17:00 前
将客户信息收集表发放给各部门部长,各部长通知收集人收集信息;
发放客户信
⑵临时方法:
息收集表
订餐员临时识别的客户,需要随机发放《客户信息收集表》 ,当由其他人识别出时,
随机到订餐台领取《客户信息收集表》 ;
⑶见附件 6.1 《客户信息收集表》
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