鲁科版（五四制）七上生物4.2.pdf

4. 2. 2消化和吸收 一、 学习目标： 1. 描述人体消化系统的组成； 2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 3. 运用 验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论； 4. 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； 5. 分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 重点和难点： 1. 人体消化系统的组成及各器官的作用 2. 馒头在口腔中的消化 3. 营养物质在消化道内的消化、吸收小肠的结构和功能相适应的特点 二、 学习过程： 预(一习)任务 ： 任务一：仔细观察图4-22,初步 识消化系统各组成器官的名称及功能。 1. 观察消化系统结构模式图，认识消化道各器官的名称和功能。 2. 消化系统由 和 组成，消化腺可以分成两类：有的是位于 的大的消化腺，如 有的是分布在 的小腺体，如, o 任务二：描述食物在消化系统中的消化过程 1. 根据教材P27的探究 验内容，了解 验原理，步骤及注意事项： (1) 提出问题：馒头变天甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？如果有关，它们各起什么 作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ (2) 做出假设： (3)