Q_SZJLHG-2018绿色食品 黄瓜生产操作规程.pdf

苏州江澜生态农业科技发展有限公司 果蔬种植基地 绿色食品 黄瓜生产操作规程 2018-01-06发布 2018-01-06实施 苏州江澜生态农业科技发展有限公司 发布 1 绿色食品黄瓜生产操作规程 1 范围 本标准规定了绿色食品黄瓜栽培的产地环境条件、主要茬口与品种选择、育苗、施基肥整地、定植、 田间管理、采收与包装、运输与贮存和生产废弃物处理。 本标准适用于苏州地区设施内黄瓜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 747 绿色食品瓜类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境条件 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。选择地势高燥、排灌方便、透气性良好、富含有机质、pH 值5.5～7.5、耕作层深30 cm 以上的壤土或砂质壤土，前茬1年～2年未种过瓜类作物的地块。 4 主要茬口与品种选择 4.1 主要茬口 塑料大棚春提早栽培于1月下旬～2月上旬播种，2月下旬～3月上旬定植，4月中旬开始上市；塑料 大棚秋延后栽培于7月下旬～8月上旬播种，8月中下旬定植，10月上旬～10月中旬开始上市。 4.2 品种选择 依当地气候条件、栽培季节和市场需求选择适宜品种，并注意保持品种多样性。要求选择抗病、 优质、高产、耐贮运、商品性能佳的品种。 5 育苗 5.1 育苗设施设备与消毒 5.1.1 育苗设施设备 育苗设施一般为连栋温室、日光温室、塑料大棚等；冬春育苗配套加温、补光、通风、灌溉等设备， 夏秋育苗配套降温、遮阳、通风、灌溉等设备。 5.1.2 育苗设施设备的消毒 育苗场地、拱棚、棚膜、保温被及整个生产环节所用到的器具都要进行消毒。场地棚膜等用甲基硫 菌灵密闭消毒；使用过的基质及操作工具用八四消毒液消毒，方法是将基质及操作工具在水池浸泡0.5h 以上，然后用清水冲洗，以消除残留氯，并将基质摊开暴晒2d后方可使用。 2 5.2 种子处理 种子质量应符合种子饱满，表面有光泽。播种前应剔除霉籽、瘪籽，采用干籽播种。 5.3 浸种催芽 5.4.1 浸种 采用2%石灰水浸种8h ，反复搓去种子表面上的杂质，清洗干净。 5.4.2 催芽 浸种后保持种子湿润，在28℃～30℃催芽18 h左右，其间清洗1次～2次，至种子70%露白时播种。 5.4 播种 用穴盘或营养钵育苗。播种前准备好苗床，苗床宽1.2m，一般用72孔的标准穴盘，嫁接育苗用50 2 孔育苗穴盘，或用8 cm×8cm 营养钵，每亩黄瓜需备苗床10 m 。营养土或基质装盘（钵）时略低于育 苗孔或营养钵，每穴（钵）播种1粒，将种子平放，芽尖向下，播完后均匀地浇足底水，再覆盖0.5 cm～ 1 cm的营养土，覆盖薄膜或遮阳网保湿。 5.5 苗期管理 春提早黄瓜播种2 d～3 d出苗后立即揭去地膜，搭小拱棚保温、保湿，白天控制在20℃～28℃，夜 温控制在15℃～18℃；秋育苗加盖遮阳网降温，保持土壤湿润，浇水宜在清晨进行。春季苗龄30 d～35 d、3叶～4叶一心，夏秋季苗龄15 d～20 d、2叶一心，即可定植。 5.6 炼苗 定植前7d ，春育苗，保持白天20℃～23℃，定植前3d～5d ，夜间气温可降至5℃左右。秋季育苗， 适当控制水分，逐渐减少遮阳网覆盖率，直到不覆盖。 6 施基肥与整地 6.1 施基肥 施肥按NY/T 394 的规定执行，千丰有机肥300k