32营养物质的作用1.docVIP

启东市初中“15/20/10”集体备课导学案 第 3 章第 2 节 营养物质的作用 第 1 课时 主备人：张美华 审核人： 田友红 学习 目标 1 了解食物中的营养物质对人体的主要作用 2．认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。 学习重点 营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。 学习难点 实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。 教具学具 教 学 设 计 教学 环节 教学活动过程 思考与调整 活动内容 师生行为 预习 交流 1．现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？ 2.有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？ 3.当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？ 4.现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。 分组交流 个人阅读， 分组讨论，由一人负责记录教师巡视 个人自学 分组讨论 展示 探究 材料： 不吃餐上学，课堂上感觉到头晕眼花，四肢无力；长期生病的人因为胃口差，吃不下东西而消瘦；因为战乱和自然灾害而处于饥饿状态的骨瘦如柴、奄奄一息的非洲难民。 ①教师先组织学生阅读了实验的方法和注意事项，再指导学生学会用天平正确称量物体的质量。 ②布置学生分组实验：验证食物含有能量。通过实验，各小组得出的实验结论一致：食物含有能量 哪些营养物质建构我们的身体？其中最多的物质是哪种？构成细胞的比不可少的物质是哪一类？ 供给我们能量的物质有哪些？其中供能最多的物质是哪种？储备能量的物质是哪种？ 课堂小结 谈谈这节课收获 学生在在体验中进一步分析营养物质的功能 阅读了实验的方法和注意事项，学会用天平正确称量物体的质量。 学生小组操作实验。 认真观察、记录现象。 讨论交流、得出结论。 检查对知识的学习情况 教后 反思