zjp降低化学反应活化能的酶(定稿1).pptVIP

尝试用控制变量的方法设计对照实验来 探究一种酶能否催化两种底物的反应？ 反馈练习 1．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是( )。 A．要设置对照组和实验组 B．自变量要始终保持相同 C．无关变量要始终相同且适宜 D．要遵循单一变量原则 3．用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有( )。 A．专一性 B．多样性 C．高效性 D．多变性 酶 在细胞代谢中的作用 不超过20° 保存 C 提高温度对过氧化氢分解的影响 1 设计实验 材料用具： 3%过氧化氢、热水、大烧杯、试管、量筒等。 动 1 2 进行实验 3 记录实验结果 阅读课本P79有关内容，理解变量的概念和类型。 尝试确认本实验中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。 阅读要求 资料2 过氧化氢在储运过程中有特殊的要求，严禁与Fe3+等金属化合物混存混运。这是因为Fe3+等金属化合物会促进过氧化氢的分解。 资料3 细胞代谢过程中会产生过氧化氢，对细胞有毒害作用。细胞中含有过氧化氢酶能够将过氧化氢及时分解起到解毒的作用，特别是新鲜的肝脏细胞含有较多的过氧化氢酶。 比较不同催化剂对H2O2分解速率的影响 2 动 1 提出问题 2 作出假设 3 设计实验 材料用具： 3%过氧化氢、蒸馏水、肝脏研磨液（含过氧化氢酶）、氯化铁（FeCl3）溶液 、卫生香 比较不同催化剂对H2O2分解速率的影响 2 动 4 进行实验 5 实验结果 6 实验结论 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高 2ml 2ml 2ml 2ml 不处理 90℃水浴 FeCl3 2滴 肝脏研 磨液2滴 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 变亮 复燃 将点燃但无火焰的卫生香放在3号和4号试管液面上方 1 2 3 4 加3%H2O2溶液 设置不同条件 观察现象 检 验 观察现象 过氧化氢酶使过氧化氢在常温下快速分解。 　　 活跃 状态 活化能 常态 活化能:分子从常态转变为容易发生化学 反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 酶的作用本质： 降低化学反应的活化能 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 为什么说酶是细胞代谢所必需的？ 1、酶使细胞内的化学反应高效率地进行 2、酶使细胞内的化学反应在常温、常压等温和条件下进行 供选材料： 淀粉溶液、蔗糖溶液 淀粉酶 斐林试剂、水浴锅等。 尝试设计 B 2．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是( ) A．降低反应的活化能的作用更显著 B. 能供给反应物能量 C．改变了反应的途径 D．能降低反应活化能 A C 2 动 建构过氧化氢分解产生的氧气量与时间关系的数学模型 3 动 （一）提出问题： 如果一定量的过氧化氢在无催化剂的条件下分解产生的氧气量与时间的关系如图所示，那么等量的过氧化氢分别在Fe3+、过氧化氢酶的条件下分解产生的氧气量与时间的关系又是怎样？ 时间 O2 量 无催化剂 2 动 3 动 （二）提出合理的假设： （三）构建数学模型：在图中画出你的假设。 （四）实验检验： （四）实验检验： 2 动 时间 O2 量 3 动 （五）修正模型：观察实验现象，对自己所建立的模型进行检验或修正。 无催化剂 加Fe 3+ 加过氧 化氢酶 反应物 常态 活跃状态 反应过程 能量 反应物 常态 活化能 生成物 活跃状态