生产运作与管理终极参考答案.docxVIP

生产运作与管理 一、企业生产计划有哪些内容？其指标的确定应考虑哪些因素？服 务业生产计划与制造业生产计划有何异同？（25 分） 答：a）生产计划就是企业为了生产出符合市场需要或顾客要求的产品，所确定的在什么时 候生产，在哪个车间生产以及如何生产的总体计划。企业的生产计划是根据销售计划制定 的，它又是企业制定物资供应计划、设备管理计划和生产作业计划的主要依据。 生产计划工作的主要内容包括：调查和预测社会对产品的需求、核定企业的生产能力、确 定目标、制定策略、选择计划方法、正确制定生产计划、库存计划、生产进度计划和计划 工作程式、以及计划的实施与控制工作。 b）企业生产计划的主要指标有： 产品品种指标：产 品 品 种 指 标是 指企 业在 报告 期内 规定 生 产产 品的 名 称、 型号 、 规 格和 种类 。它 不仅 反映 企业 对社 会需 求的 满足 能力 ，还 反映 了企 业的 专业 化水 平和 管 理 水平 。 产品质量指标：产 品 质 量 指 标是 衡量 企业 经济 状况 和技 术 发展 水平 的 重要 指标 之 一。 产品产量指标：产 品 产 量 指 标是 指企 业在 一定 时期 内生 产 的， 并符 合 产品 质量 要 求的 实物 数量 。 产品产值指标：产 品 产 值 指 标是 用货 币表 示的 产量 指标 ， 能综 合反 映 企业 生产 经 营活 动成 果， 以便 进行 不同 行业 间比 较。 c）相同点：1 、计 划 应是 综合 考虑 各有 关 因素 的结 果 ； 　 　 2 、 必 须 是 有 能力 基础 的生 产计 划 ； 　 　 3 、 计 划的 粗细 必须 符合 活动 的 内容 ； 　 4、 计划 的下 达必 须 在必 要的 时 期。 不 同点 ： 服务业与制造业相比，在生产计划与能力计划方面有如下几个方面的特点： (1)追赶策略是服务业的首选策略。由于服务的“严品”—一般是不可以用序存的方式 储存起来满足需求，因此服务生产一般采用追赶的方式满足滞求，即当需求增加的时候扩 大服务能力，需求减少的时候则减少服务能力。 调节生产能力的主要手段是改变人力与场地。大多数服务业足靠人力资源与场地的 改变来满足需求的变化，因此调节生产能力的主要手段是改变人力资源与场地的规模。 服务业使用短期调节较之长期调节更有效。服务需求的变化使得服务业的管理 服务业的生产能力更有弹性、模糊性。 服务能力与服务业的经营理念和管理模式之间的关系甚密。 二、简述产品设计质量管理控制的方法有哪些？这些方法应分别用 在产品设计的哪些阶段？（25 分） 在策划时需要做出具体的规定，工程进度要再施工中，确定路线和关键的工序，安排实施 顺序，通过人力、物力的合理调动，保证合符规定的要求。要 确定 在每 一个 质量 控制 点 应 采 用什 么类 型的 检验 方法 。检 验方 法分 为： 计数 检验 和计 量检 验。 计数 检验 是对 缺陷 数、 不 合格 率等 离散 变量 进行 检验 ；计 量检 验是 对长 度、 高度 、重 量、 强度 等连 续变 量的 计 量 。在 生产 过程 中的 质量 控制 还要 考虑 使用 何种 类型 控制 图问 题： 离散 变量 用计 数控 制 图 ，连 续变 量采 用计 量控 制图 生产过程检验（IPQC）：一般是指对物料入仓后到成品入库前各阶段的生产活动的品质控 制，即 Inprocess Quality Control。而相对于该阶段的品质检验，则称为 FQC（Final Quality Control）。 ①过程检验的方式主要有： a. 首件自检、互检、专检相结合；b. 过程控制与抽检、巡检相结合； c. 多道工序集中检验； d. 逐道工序进行检验； e. 产品完成后检验； f. 抽样与全检相结合； ②过程品质控制（IPQC）：是对生产过程做巡回检验。 a. 首件检验； b. 材料核对；c. 巡检：保证合适的巡检时间和频率，严格按检验标准或作 业指导书检验。包括对产品质量、工艺规程、机器运行参数、物料摆放、标识、环境等的 检验; d 检验记录，应如实填写。 ③过程产品品质检验（FQC）：是针对产品完工后的品质验证以确定该批产品可否流入下 道工序，属定点 检验或验收检验。a. 检验项目：外观、尺寸、理化特性等；b. 检验方式：一般采用抽样检 验；c.不合格处理；d.记录； ④依据的标准：《作业指导书》、《工序检验标准》、《过程检验和试验程序》等等。 直方图是用来分析数据信息的常用工具，它能够直观地显示出数据的分布情况。 关联图用于将关系纷繁复杂的因素按原因-结果或目的-手段等目的有逻辑地连 接起来的一种图形方法。 流程图是将一个过程的步骤用图的形式表示出来的一种图示工具。它既可以用 来描述现有过程，亦可用来设