旅游餐饮第2章第2节英国.ppt

第二节 英国 【教学目的】 掌握英国的位置面积和领土构成 掌握英国的地形和气候特点 了解资源、人口、民族情况 了解发展简史 熟悉经济发展能水平和主要部门 掌握其习俗和主要节日 重点掌握英国礼仪和禁忌 掌握名城和名胜古迹 【关键词语】 大不列颠岛、英格兰、苏格兰、威尔士、爱尔兰岛、多佛尔海峡、英吉利海峡、奔宁山脉、温带海洋性气候、塞文河、泰晤士河、基督教新教、米字旗、日不落帝国、女王、英镑、莎士比亚、牛津大学、剑桥大学、路透社、五朔节、圣帕特里克节、女士优先、绅士风度、伦敦、伯明翰、白金汉宫、大英博物馆 一、自然环境特征 (一)位置 英国全称“大不列颠及北爱尔兰联合王国”，位于欧洲西部，是由大不列颠岛（包括英格兰、苏格兰、威尔士）和爱尔兰岛东北部及附近许多岛屿组成的岛国。 (二)地形 英国全境可分为英格兰东南部平原区、中西部山地区及北爱尔兰高原和平原区，地势从西北部往东南部倾斜。 (三)气候 英国全岛属温带海洋性气候，其特点是全年湿润、温和、多雨，日照时间短，季节间的温度变化很小，通常最高气温不超过32℃，最低气温不低于-10℃。 (四)河湖 主要河流有塞文河（354km）和泰晤士河（346km），主要湖泊是讷湖（396k㎡），面积居全国之首。 (五)资源 英国是欧盟中能源资源最丰富的国家，也是世界主要生产石油和天然气的国家。主要能源有煤、石油、天然气、核能和水力等。 二、人文环境特征 (一)简况 1．人口 英国人口共约6021万人（2005年7月）。 2．民族 由不同部落融合而成的4个民族，即英格兰人、威尔士人、苏格兰人、北爱尔兰人。 3．语言 官方语言为英语。 4．宗教 英国居民多信奉基督教新教。 5．国旗 英国国旗为“米”字旗。 6．国歌　 国歌为《天佑女王》。 7．国花等 国花是玫瑰花，国鸟是红胸鸲，国石是钻石。 (二)简史 18世纪60年代～19世纪30年代成为世界上第一个完成工业革命的国家，从而也成为最先进的资本主义国家。19世纪是大英帝国的全盛时期，到1914年，英国占有的殖民地比本土大111倍，是第一殖民大国，自称“日不落帝国” (三)政治 1．政体 英国是个典型的资产阶级议会制的君主立宪国家。 2．政党 主要政党有： （1）工党，执政党。 （2）保守党，主要反对党。 3．国家首脑 英国国家元首伊丽莎白二世，英国现任首相为工党领袖戈登．布朗 。 (四)经济 1．发展水平 英国是发达的资本主义国家，工业在国民经济中占绝对优势。 2．主要部门　 主要工业有采矿、冶金、化工、机械、电子 等。 3．主要财团 4．对外贸易 英国是世界第五大贸易国。 5．货币　 英镑是英国国家货币和货币单位名称。英国虽然是欧盟的成员国，但尚未加入欧元区，故仍然使用英镑。 (五)文化 1．文学 2．艺术 英国人对音乐会、戏剧、歌剧、舞剧和室内音乐等古典音乐有广泛的兴趣。 3．著名学府 英国著名的高等学校有牛津大学、剑桥大学、伦敦政治经济学院、爱丁堡大学等。 4．新闻媒介 通讯社主要有3家：路透社、新闻联合社和AFX新闻有限公司。英国最大的通讯社——路透社创立于1851年，集体合营，是世界三大通讯社之一，总部设在伦敦。 (六)习俗 1．物质习俗 西服仍称得上是英国的国服。 英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。 英国人喜欢喝红茶。 2．重要节日 （1）元旦。1月1日。（2）复活节。 （3）五朔节。 （4）圣帕特里克节。 3．礼仪和禁忌 通行西方礼仪。