Q_40802 YGNY 01-2019生菜企业标准.pdf

ICS  Q/ YGNY 湖北永耕农业有限公司企业标准 Q/40802 YGNY 01—2019 生菜 2019 - 12 - 01 发布 2019 - 12 - 10 实施 湖北永耕农业有限公司 发 布 Q/420802YGNY 01—2019 前  言 本标准按 GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第一部分：标准化的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北永耕农业有限公司提出并归口。 本标准由湖北永耕农业有限公司起草。 本标准主要起草人：张贺，周江。 本标准于 2019 年 12 月 1 日首次发布。 I Q/420802YGNY 01—2019 生菜 1　范围 本文件规定了生菜的技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于土壤栽培、生产的生菜。 2　规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/2763 食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中隔的测定 GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.123 食品中铬的测定 GB/T19648 蔬菜和水果中 500 种农药及相关化学品残留量的测定方法 气相色谱-质谱法 GB/T23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T23380 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法 GB/T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T8868 蔬菜塑料周转筐 NY/T391 绿色食品 产地环境条件 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册 3　技术要求 3.1　产地环境 产地环境条件应符合 NY/T391 要求。 3.2　感官要求 感官应符合表 1 的规定 1 Q/420802YGNY 01—2019 表 1 生菜感官要求 检验项目 说明 要求 检验方法 腐烂 产品个体局部有棕黑色腐烂污点 ≤5% 目视 不得有影响食品安全的如玻璃、农药包装、 安全异物 鼠粪等现象 不