Q_JNDF 0003S-2019果汁饮料企业标准.pdf

Q/JNDF 济南 道丰食品 有限公司 企业标准 Q/JNDF 0003S-2019 果汁饮料 2019-11-22 发布 2019-11-22 实施 济南道丰食品有限公司 发布 Q/JNDF 0003S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由济南道丰食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈广宇。 I Q/JNDF 0003S-2019 果汁饮料 1 范围 本标准规定了果汁饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以饮用水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁（苹果、山楂、柠檬、梨、桃、橙、枣、 芒果、草莓、葡萄、蓝莓、西瓜、香瓜、哈密瓜、枸杞、红毛丹、荔枝、猕猴桃、菠萝、石榴、百香 果、柠檬等）为主要原料，添加或不添加食品添加剂黄原胶、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、 蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、苹果酸、乳酸、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗 糖、阿斯巴甜、二氧化钛、焦糖色、乙二胺四乙酸二钠、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、 亮蓝，经配料、调配、均质、杀菌、无菌灌装等工艺制成的果汁饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯 GB 1886.100 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB 1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验