基于蛋白质组学解析水稻种子内质网胁迫应答机制及OsDer1功能探究.docx

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2025-12-11 发布于上海
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基于蛋白质组学解析水稻种子内质网胁迫应答机制及OsDer1功能探究.docx

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基于蛋白质组学解析水稻种子内质网胁迫应答机制及OsDer1功能探究

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，养活了世界上一半以上的人口，其产量和品质直接关系到全球粮食安全。水稻种子不仅是繁殖后代的载体，更是蛋白质和淀粉等营养物质的重要储藏器官。然而，在水稻生长过程中，种子常常面临各种逆境环境，如高温、高盐、干旱等。在这些逆境条件下，灌浆期的水稻种子会积累大量错误折叠和非折叠蛋白，从而引发内质网胁迫。内质网作为细胞内蛋白质合成、折叠和修饰的重要场所，当内质网中蛋白质折叠需求与折叠能力之间的平衡被打破时，就会触发一系列复杂的生理反应，以维持内质网的稳态，即未折叠蛋白反