第二章烃的衍生物3.docVIP

第二节 醇 酚（1） 一、教学目标 （一）知识与技能： 使学生掌握乙醇的主要化学性质。 （二）过程与方法： 通过对乙醇的学习，了解有机物的性质与结构的关系。 二、教学重点：醇结构和化学性质。 三、教学难点：官能团——性质的关系 【前题测评】 、写出下列反应的方程式： 一氯环己烷合成1，4—二氯环己烷 一、乙醇 1.乙醇的物理性质 乙醇是 色，有 味的液体。俗称 ，密度比水 ，沸点比水 ， 挥发。能溶解多种有机物和无机物，能与水 。 思考：（1）、为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？ （2）、如何获得无水乙醇？ 2.乙醇化学性质 乙醇的结构： 乙醇分子式为 ，结构式为： 结构简式为 或 。乙醇可看作乙烷分子中 被 取代后的产物。 思考：①、乙醇分子中氢原子与乙烷分子中氢原子是否完全相同？ ②、根据C、H、O元素在有机物中的价键特征，试写出乙醇分子可能的结构式。 （一）乙醇与金属钠的反应 （1）、化学方程式： ； （2）、注意点： 断键位置：____________ ①类似性：乙醇与镁： ； 乙醇与铝： 。 ②通式：与一价金属反应：2ROH+2M 2ROM+H2 ③原理：乙醇分子中—OH中的H能电离出H+，能与活泼的金属反应； ④类型：属于 反应； ⑤与钠的反应速度比水要 ，因为水比乙醇电离出氢离子 。（填容易或困难）。 （二）、乙醇的氧化反应 【氧化反应的概念】：在有机反应中，通常将失去H原子或得到氧原子的反应称为氧化反应； 【还原反应的概念】：在有机反应中，通常将失去氧原子或得到氢原子的反应称为还原反应。 1、完全燃烧 （1）、完全燃烧：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O； （2）CXHYOZ+（ ）O2 CO2+ H2O； 2、与氧气的缓慢氧化： （1） CH3CH2OH+ O2 + ； 催化剂（Cu、Ag） （2）化学键的变化分析： 断裂 键和 键。 （3）氧化规律： A、RCH2OH RCHO B、（R1）2CHOH R1C=O C、（R1）3COH （不能发生氧化） D、与羟基相连的C上要有氢原子，无氢则不能发生氧化。 【小资料】检验驾驶员是否酒后驾车用的是什么原理？ ； （三）脱水反应 （1）消去反应——分子内脱水 化学方程式 断键： 键和 键； 注意：①分子中至少有两个C原子，如CH3OH就不能发生消去反应； ②羟基所连C原子的相邻C上要有H原子，否则不能发生消去反应。 （2）取代反应—－分子间脱水：化学方程式 【说明】关于醚类物质：R—O—R/ 【思考】乙醇与甲醇在浓硫酸作用下，可以得到哪几种产物？ 、 、 、 ； 【总结】乙醇的置换反应：断 键； 乙醇的消去反应：断 键； 乙醇的取代反应：断 键； 乙醇的氧化反应：断 键。 【补充】：（四）乙醇与氢卤酸反应：（该反应中断的是C—OH键）。 C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O（属于取代反应） 3、乙醇的制法： 【随堂练习】 1、下列反应属于消去反应的是 A．乙醇与浓硫酸共热到140℃ B．乙醇与氢溴酸（HBr C．乙醇与氧气反应生成乙醛 D．乙醇与浓硫酸共热至170 E．1-氯