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- 2020-03-02 发布于江西
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污染
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维修
保养
制度
一、油烟净化器的维修与保养:
只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
在风机开机、停机或运转过程中,如发现不正常现象时应立即断电检查,检查发现 的小故障应查明原因并设法消除,如发现大故障应立即停机全面检查
风机在运行过程中,应经常查看风机的振动,电机的电流、电压、功率是否正常。 如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象,应 立即停机检查,予以 排除后才允许重新启动运行。
经常检查轴承的润滑情况,定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
为了不影响叶轮的平衡精度,应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别 是油污等杂质,防止风机锈蚀。
定期排出油烟净化器的油污,否则会堵塞。
定期进行油烟净化器清洗,特别是静电式很有可能引起触电的引发火灾等安全问题。
需清洗干净,设备长久放置时,保证净化器处于干燥通风的良好环境。
二、抽排风系统的维修与保养:
1、 对送风阀的维护保养:
(1)排烟口、送风口有无变形、损伤,周围有无影响使用的障碍物; (2)风管与排烟口连接部位的法兰有无损伤,螺栓是否松动;
阀件是否完整,易熔片是否脱落,动作是否正常;
旋转机构是否灵活,每年对机械传送机构加适量润滑剂;
制动机构、限位器是否符合要求;
进行手动、远程启闭操作,检查是否可完全打开。
2、 对送风机的维护保养:
风机房周围有无可燃物;安装螺栓是否松动、损伤;
传动机构是否变形、损伤;叶轮是否与外壳接触;
电动机的接线是否松动;电动机的外壳有无腐蚀现象;
电源供电是否正常(检查电压表或电源指示灯)。
检查轴承部分润滑油状态是否异常(脏污、混入泥沙、尘等); (6)检查电动机的轴承部位润滑油液位是否正常;
检查传动皮带是否松动,联轴器是否牢固;
启动电动机,旋转时有无异常振动、杂音。
3、对风机电柜的维护保养:
控制柜是否设置在易于操作、检查、维修方便的位置。
控制柜有无变形、损伤、腐蚀。
线路图及操作说明是否齐全。
电压、电流表的指针是否在规定的范围内。
开关是否有变形、损伤、标志脱落、处于正常状态。
操作开关,检查开关性能,检查指示灯显示状态是否正常。
继电器是否脱落、松动,接点是否烧损,转换开关能否正常切换。 4、每年应对抽排风系统的风量进行测定。
5、正压送风阀:检查其送风阀是否完好,能否完成送风功能。
三、活性炭吸附过滤器设备的定期保养与维护:
此设备工作运行过程中是绝对禁止打开检修门,如要检修关闭风机后进行。
设备使用一个月后应检查设备内部。
检查活性炭过滤盒是否有破裂、损坏,否则应给予修正。
检查设备外部是否有损伤,破裂,否则应给予修正。
检查设备门螺丝是否松脱,否则需给予修正。
活性炭过滤箱安全注意事项:
使用人员如果打开设备门,请先关掉风机,否则对人体会造成伤害。
不可用水冲洗设备内部。
非工程技术人员,请勿自行改装,以免发生不能正常工作。
四、隔油隔渣池维修与保养:
定期清理积聚在隔油池内的油垢,防止油垢积聚在厨房和的去水管内。
隔油池每周检查一次,如发现油垢积聚超过液体的三成,要立刻清理。
在无废水排入池内时才可作出清理。要小心不应在池中留下任何油脂块,否则会 造成淤塞。
处理油脂废物时应小心谨慎,以免污染食物及环境。
清理后迅速把隔油池的盖子盖好,并用消毒剂清洁周围的环境。
清理出来的废物应小心密封,然后和其它厨房废物一走处理。
不可将隔油池的废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内。
五、三级化粪池维修与保养
新池建成确认无渗漏,并养护两周后正式启用。
使用中要控制用水量。
每年清理粪皮和粪渣,在粪池内取出的粪渣须经堆肥法或化学法处理后再作肥料, 第三池取出的粪水可直接用作肥料。
保持化粪池盖板的密封性,在清渣或取粪水时,不得在池边点灯、吸烟等,以防 发酵产生的沼气遇火爆炸。
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