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商业食品摄影的技巧与用光 我是从事餐饮策划、摄影设计的，拍摄食品、美食可以说是家常便饭了；看过国内很多专 业食品摄影的图片，感觉非常完美的图片也不多，在此想与各位同行及爱好者交流学习，共同 提高摄影水平！ 首先，谈谈我对食品拍摄的一些技巧和方法吧： 1.器材 相机像素我认为不是很关键的东西，作为一般普通印刷 A3 尺寸或喷绘海报 0.8 米乘 1 米 尺寸，像素在 600-800 万像素已经足够了，如要求更大尺寸就要选择更高像素相机了。我有一 张 350 万小 DC 拍摄的食品经常印刷 A3 尺寸画册使用，没有任何客户提过意见！但不管你用 小 DC 相机、单反相机，120 反转片或者数码后背，最好是使用带微距的相机，或微距镜头 （尼康 105、佳能百微、玛米亚 120F4 微距都是比较适合的镜头）。 2 盏 300 瓦闪光灯放置 左右，侧光拍摄。 闪光灯正常使用 2-4 盏 300-500W 色温在 5500 左右的就可以了，有人说闪光灯越大越好， 我看未必，我朋友曾经使用 3 盏 1000W 以上灯光拍摄食品（唯一只能看到图片的高光效果， 层次细节一点都没有，食品反光部分的高光让人无法接受）超过 600-800W 的光线会使图片失 去很多细节，食品本身的油水就会反光，太大光源只会起到副作用。闪光灯上的柔光箱是必不 可少的东西（反光伞也可以，但我实验没有柔光箱效果好）拍摄食品很少