国际酒店管理规章制度汇编.doc

PAGE / NUMPAGES 香格里拉金沙国际酒店治理制度 目 录 第一部分 香格里拉 HYPERLINK 金沙国际酒店简介 第二部分 职员手册 第一章 HYPERLINK 总则 2.1.1法律依据 2.1.2适用范围 第二章 HYPERLINK 劳动条例 2.3.1、聘用标准 2.3.2、劳动制度 2.3.3、劳动合同 2.3.4、聘用程序 第四章 HYPERLINK 职员福利 2.4.1、法定假日 2.4.2、年假 2.4.3、病假 2.4.4、婚假 2.4.5、慰唁假期 2.4.6、怀孕、产假及打算生育假 2.4.7、事假 2.4.8、因工伤亡确认及补偿 2.4.9、社会保险福利 第五章 HYPERLINK 奖惩条例 2.5.1、警告 2.5.2、记小过 2.5.3、记大过 2.5.4、解聘 2.5.5、过失取消/将功补过 2.5.6、职员上诉 2.5.7、过失的分类 2.5.8、 HYPERLINK 奖励类不 2.5.9、晋级奖励 第六章 HYPERLINK 安全守则 HYPERLINK 职员手册的解释与修改 第三部分 人力资源结构以及薪资待遇 ：组织机构 ：人员编制 ：薪资架构 第四部分 部门职能以及岗位职责 总经理岗位职责 营运总监岗位职责 总经办职能以及配属人员岗位职责 4.2.1、办公室的职能 4.2.2、办公室主任岗位职责 4.2.3、行政文员岗位职责 4.2.4、司机（兼采购）的岗位职责 4.2.5、采购员（司机兼职）的岗位职责 4.2.6、仓库岗位职责 第四章 财务部职能以及配属人员岗位职责 4.3.1、财务部职能 4.3.2、财务总监岗位职责（兼财务经理） 4.3.3、会计岗位职责 4.3.4、出纳岗位职责 4.3.5核查专员岗位职责 销售部职能以及配属人员岗位职责 4.4.1销售部职能 4.4.2、销售部经理岗位职责 4.4.3、销售专员（包括网络专员，旅行社专员，联合销售专员）岗位职责 4.4.4、销售预定员岗位职责 客房部职能以及配属人员岗位职责 4.5.1、客房部职 4.5.2、客房部经理岗位职责能 4.5.3、白班（晚班）领班岗位职责 4.5.4、房务中心服务员岗位职责 4.5.5、服务员岗位职责 4.5.6、公卫部（公共卫生部）岗位职责 前厅部职能以及配属人员岗位职责 4.6.1、前厅部职能 4.6.2、前厅部经理岗位职责（前厅经理兼大堂副理） 第八章 餐饮部职能以及配属人员岗位职责 4.7.1、餐饮部职能 4.7.2、餐饮经理（领班）岗位职责 第九章 工程保安部职能以及配属人员岗位职责 4.8.1、工程部职能 4.8.2、工程部经理岗位职责 4.8.3、工程维修人员岗位职责 第十章 保安部职能以及配属人员岗位职责 4.9.1、保安部职能 4.9.2、保安部经理岗位职责 4.9.3、保安部领班职责 4.9.4、监控员岗位职责 4.9.5、停车场岗位职责 4.9.6、消防员岗位职责 4.9.7、保安员岗位职责 各部门上班时刻以及正常排班表 4.10.1、前厅部 4.10.2、客房部（含公卫） 4.10.3、保安部（兼管工程部） 4.10.4、办公室 4.10.5、财务部 4.10.6、销售部 第五部分 工作流程以及治理制度汇编 ：综合部分治理制度 5.1.1、酒店值班经理治理制度 5.1.2、突发事件处理流程 5.1.3、遗留物品处理流程 ：行政办公室治理制度 5.2.1、请假治理制度 5.2.2、酒店车辆治理规范 5.2.3、酒店仓库治理制度 ：销售部治理制度 5.3.1、会议接待流程 5.3.2、访问销售流程 5.3.3、电话销售工作流程 5.3.4、陪同参观流程 第四章：财务部治理制度 5.4.1、 第五章：客房部治理制度 5.5.1、客房清洁流程 5.5.2、房间清洁质量清查流程 5.5.3、家具上蜡流程 5.5.4、布草治理和使用流程 5.5.5、住客房需要开门流程 5.5.6、公卫大厅清洁流程 5.5.7、客衣洗涤程序 5.5.8、客人遗留物品处理程序 5.5.9、一次性用品治理配发流程 5.5.10、客房服务中心工作流程 第六章：前厅部治理制度 5.6.1、前台接待工作流程 5.6.2、前台收银当值统一流程 5.6.3、客房预订服务流程 5.6.4、散客接待流程 5.6.5、客人入住收银流程 5.6.6、客人退房收银流程 5.6.7、客人换房流程 5.6.8、叫醒服务流程 5.6.9、来宾租借雨伞流程 5.6.10、处理客人投诉流程 5.6.11、行李寄存服务流程 5.6.12、来宾寄存行李提取服务流程 5.6.13、总机电话服务流程 5.6.14、大堂副理当值工作流程 5.6.15、大堂副理VIP接待流