[C.课件]生命的基础能源-糖类C.pptVIP

* 要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质． 人体所必需的六大营养物质是什么？ 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐 能为人体提供能量的营养物质有哪些呢？ 糖类、脂肪、蛋白质 生命的基础能源 　　　　－－－－－－糖类 你今天吃糖了没？ 阅读课本，了解什么是糖。糖是不是一定有甜味？有甜味的是不是一定是糖？ 糖类 特征 分类 绿色植物光合作用的产物 由Ｃ、Ｈ、Ｏ元素组成 多数符合通式Cn(H2O)m 单糖 二糖 多糖 葡萄糖 蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素 一、葡萄糖 １、物理性质 白色、易溶、甜 ２、化学性质 醛基 银镜反应 与新制Cu(OH)2反应 还原性 多羟基醛 葡萄糖的生理作用： 生理氧化： 一、直接被氧化分解： ？ 这个过程与哪个过程互逆 释放出热量，供给人体 利用葡萄糖来补充营养的原理： 葡萄糖不经过消化而直接被人体吸收，在人体组织中氧化，放出能量，维持人体生命活动所需能量。 二、被肝脏、肌肉合成糖元储存： 血糖：正常人血液里含质量分数为0.1％葡萄糖 如果含量太低或长期缺糖，会如何？ 如果含量稍低，会如何？ 肝糖元、肌糖元 含量稍低，肝糖元会自动转变成葡萄糖， 补充到血液中。 肝糖元偏低，导致肝脏缺糖，免疫力下降。 如果含量过高，会如何？ 如何检测糖尿病患者？ 肌糖元： 运动： 肌糖元 葡萄糖 （1）充足氧气或运动强度不大 优