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ICS 67.160.10 X62 Q/YGTY 乌海市阳光田宇农业科技发展有限责任公司企业标准 Q/YGTY 0001—2018 自然酒（自然法葡萄酒） Natural law wine （报批稿） 2018 - 11 - 05 发布 2018 - 11 - 15 实施 乌海市阳光田宇农业科技发展有限公司 发 布 Q/YGTY 0001—2018 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导责 第1 部分：标准的结构和编写》、GB/T 12366—2009 《综合标准化工作指南》规则起草。 本标准由乌海市阳光田宇农业科技发展有限公司提出。 本标准由乌海市阳光田宇农业科技发展有限公司负责起草。 本标准主要起草人：黄建清、李蓓、成锐、王树超、田维鑫。 I Q/YGTY 0001—2018 自然酒（自然法葡萄酒） 1 范围 本标准规定了自然酒（自然法葡萄酒）的产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装运输及储存。 本标准适用于自然酒（自然法葡萄酒）的生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包含所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191－2008 包装储运图示标志 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB/T 4789.25-2003 食品安全国家标准 食品卫生微生物学卫生检验 酒类检验 GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15037-2006 葡萄酒 GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB 7718-2011 预包装食品标签通则 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 以下术语和定义适用于本标准。 3.1 自然酒（自然法葡萄酒） 以自有基地生产的，未施加任何农药、化肥的限产（300kg/亩）酿酒葡萄为原料，在酿造过程中不 添加除活性干酵母、果胶酶、二氧化硫外的任何调整成分、口感、香气等添加成分；经自然重力法酿造 的葡萄酒。 3.2 自然重力法 按照葡萄酒的生产工艺，依照自然地势由高到低安排生产流程，使葡萄酒的输送全部依靠重力完成， 而不依靠外力来酿造葡萄酒的方法。 4 产品分类 1 Q/YGTY 0001—2018 按照色泽分为自然白葡萄酒、自然桃红葡