植物生理学004 植物呼吸作用.pptVIP

第四章 植物的呼吸作用;第一节. 呼吸作用的概念和意义 ;2. 无氧呼吸 ;二. 生理意义 ;中间产物是合成重要有机物质的原料;为植物生命活动提供能量和还原力;三、呼吸作用的场所;第二节 植物的呼吸代谢途径;淀粉、蔗糖;;;;; 有机物在生物活细胞中所进行的一系列传递氢和电子的氧化还原过程，称为生物氧化(biological oxidation)。 ;一、呼吸链的概念和组成;呼吸链的组成 呼吸链中五种酶复合体 (1)复合体Ⅰ(NADH:泛醌氧化还原酶) (2)复合体Ⅱ(琥珀酸:泛醌氧化还原酶) (3)复合体Ⅲ(UQH2 :细胞色素C氧化还原酶) (4)复合体Ⅳ(Cytc:细胞色素氧化酶) (5)复合体Ⅴ(ATP合成酶);;N;总结： 1、电子传递是底电位（高还原势）向高电位（低还原势高氧化势）传递。 2、传递顺序;二、氧化磷酸化;在高等植物中以这种形式形成的ATP只占一小部分，糖酵解过程中有两个步骤发生底物水平磷酸化： (1) 甘油醛-3-磷酸被氧化脱氢，生成一个高能硫酯键，再转化为高能磷酸键，其磷酸基团再转移到ADP上，形成ATP。 (2) 2-磷酸甘油酸通过烯醇酶的作用，脱水生成高能中间化合物(PEP)，经激酶催化转移磷酸基团到ADP上，生成ATP。 在TCA循环中，由琥珀酰CoA形成琥珀酸时通过底物水平磷酸化生成ATP。 ;2. 氧化磷酸化(oxidative phosphorylation) 是指电子从NADH或FADH2经电子传递链传递给分子氧生成水,并偶联ADP和Pi生成ATP的过程。它是需氧生物合成ATP的主要途径。电子沿呼吸链由低电位流向高电位是个逐步释放能量的过程。 ;NADH;;三、电子传递途径的多样性;四、末端氧化酶类;2、交替氧化酶(alternate oxidase) 部位：线粒体。 NADH→复合体I→CoQ O2 由于越过了复合体III和IV，因此该酶和电子传递途径不受氰 化物抑制，又称为抗氰氧化酶，其P/O比为1，受SHAM(水杨基杨肟酸抑制)。 作用：与植物授精、种子萌发时温度升高有关(又称放热呼吸)。受水杨酸、乙烯的诱导。 3、多酚氧化酶 分为单酚氧化酶和多酚氧化酶。多酚氧化酶含Cu。 该酶存在于质体和微体中，而底物存在于液泡中，只有当组织受伤或衰老时，细胞结构解体，二者发生反应，将酚氧化为棕禢色的醌。(醌对微生物有毒，???感染) 利用该性质可用于制茶。;4、乙醇酸氧化酶 存在于过氧化物体中，将乙醇酸氧化为乙醛酸，参与C2循环。 黄素氧化酶 存在于乙醛酸体中，参与脂肪酸的氧化分解。 抗坏血酸氧化酶 存在于细胞液和细胞壁中，催化抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸，在氧化还原系统中起重要作用。;;末端氧化酶的多样性;五、光合作用与呼吸作用的关系; ;第四节 呼吸过程中能量的贮存和利用;;第五节 呼吸作用的调节和控制—自学;第六节 呼吸作用的指标及其影响因素;1. 呼吸速率(respiratory rate) ;呼吸底物不同，RQ不同。 ;不同植物不同 ;不同器官或组织不同;①最适温度: 25～35℃ 呼吸最适温度＞光合最适温度 ②最低温度：0℃左右 (冬小麦: 0℃~ -7℃，松树针叶: -25℃) ③ 最高温度：35～45℃ ④ 在0—35℃，温度系数(Q10)为2.0～2.5 ;氧浓度过低, 无氧呼吸增强，产生酒精中毒，消耗体内养料过多。 ;（3） CO2;（4）水分 ;第七节 呼吸作用与农业生产;一. 呼吸作用与作物栽培 ;二. 种子的安全贮藏与呼吸作用 ;粮食贮藏: 控制进仓种子的含水量，不得超过 安全含水量 注意库房的通风 ，增高CO2含量 ,降低O2含量 充N 贮藏 ;三. 果实、块根、块茎的呼吸作用与贮藏 ;① 温度 苹果贮藏于22.5℃时，出现早而显著， 10℃下不十分显著，也出现稍迟， 2.5℃下几乎看不出来。 ;2. 甘薯块根和马铃薯块茎 ;谢谢！