Q31_0116000840C004季铵盐消毒液.pdf

上 海 市 企 业 标 准 Q31/0116000840C004-2019 季铵盐消毒液 发布 2019年04月03日 实施 上海淼意通实业有限公司 发 布 Q31/0116000840C004-2019 前言 本标准由上海淼意通实业有限公司提出； 本标准起草单位：上海淼意通实业有限公司。 本标准主要起草人：陈业雄。 Q31/0116000840C004-2019 季铵盐消毒液 1. 范围 本标准规定了季铵盐消毒液的技术要求、试验方法、检验规则、标志和包装、运输、 贮存方法。 本标准所规定的产品是用于超市生鲜区、机构厨房及食品工厂等场所的食品加工设备、用 具、器皿、工作区域和物体表面消毒用的季铵盐消毒液，不可用于餐（饮）具消毒，苯产品可 杀灭肠道致病菌和化脓性球菌。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单 适用于本文件。 ( ) GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定 表面活性剂水溶液 值的测定电位法 GB/T6368-2008 pH GB/T9985-2000手洗餐具用洗涤剂 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号 消毒技术规范（2002 年版） 卫监督发[2005]426 号附件 《消毒产品标签说明书管理规范》 3. 技术要求 3.1 感官指标 3.1.1 外观 特征性颜色透明液体，无悬浮，不沉淀。 3.1.2 稳定性 于-3℃～- 10℃的冰箱中放置 24h ，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；(40 ±1)℃的保 温箱中放置24h ，取出后立即观察不分层，不混浊，且不改变气味。 3.2 理化指标 应符合表 1 的规定 Q31/0116000840C004-2019 表 季铵盐消毒液的理化指标 1 项目 指标 pH [26°C，原液] 6.0-8.0 季铵盐（以苯扎氯胺计）含量/(%) 10.0- 11.0 砷（以砷记） /( mg/kg) ≤5 重金属（以铅记）/( mg/kg) ≤50 3.3 消毒性能指标 细菌定量杀灭试验指标应符合表 的规定 2 表 季铵盐消毒液的消毒性能指标 2 项目 指标 细菌定量杀灭试验： 悬液定量杀灭试验，对大肠杆菌各次的杀灭对 ≥6.00 数