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满族人大部分聚居在东北三省,以辽宁省最多。 满族最突出的禁忌是不准杀狗,禁吃狗肉,禁穿戴带有狗皮的衣帽。 满族信仰萨满教。祭天,祭神,祭祖先时,以猪和猪头为祭品。宰杀前要往猪耳朵内注酒,如猪的耳朵抖动,则认为神以接受,就可以宰杀了,俗称“领牲”。 过节的时候吃“艾吉格悖”(饺子),农历除夕时,要吃手扒肉等。他们还保留了饽饽、汤子、萨其玛等有民族特殊风味的食品。 回族约有1/3人口聚居在宁夏回族自治区,其余散居在全国各地。他们信奉伊斯兰教。 回族人尊敬长者,禁止居室里面忌放猪皮、猪鬃等制品。 回族非常注意并尊重别人的自尊感,顾全别人面子,不喊外号。 在接待工作中,如果他们在祈祷,不能被打扰。 忌用左手递送物品。 凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。 茶叶和红糖是回族人的节日佳品。 黎族的禁忌很多,有婚姻禁忌、丧葬禁忌、生育禁忌、禁忌日、做鬼禁忌等。 如:大年初一禁忌洗衣、扫地;在婚姻方面,男女订婚时忌用白鸡,否则会夫妻不和; 在生育方面,孕妇不能吃蛇肉、猴肉、狗肉; 妇女分娩时,要在家门挂树叶,禁止外人进屋; 家中如有人去世,死者家属不能正面穿衣服,要把衣服反过来穿; 平日居家生活,忌讳敲打或踩踏三石灶;女子不可以摸弄男子的猎枪,男子不可抚弄女子的纺织工具等. 四、百越古族与水上居民(疍族)(二)水上居民(疍族) 特征 福州疍民到近代可能仍保留有些许古闽越族的体质特征,但现代的疍民 体质与陆地汉人已经难以区别了。 老一辈居船的传统福州疍民比较独特的体征就是肤色较深、下身较短并且腿部弯曲,即罗圈腿,这一特征可能也是闽东语中对疍民“曲蹄”称谓的由来。这种体征的形成与这些疍民常年在狭窄低矮的船舱中屈膝睡觉、盘腿坐地、叉开双腿作业的生活方式有直接的关系。 服饰 福州疍民多穿麻布染成的蓝黑、褐色衣裤,裤子非常宽大(福州称为“曲蹄裤”),女性的袖领上常镶有一寸多宽的黑边。在上岸定居之前,大部分疍民有赤足的习惯,并且不戴帽。 疍民妇女天足,穿耳,梳尖螺髻,髻尾朝天,老年妇女则结髻,她们的髻上有五寸蛇形长簪,这点也被认为是蛇崇拜的遗留以及疍民为“蛇种”的闽越先民后裔的证据。 水上居民最大的特点就是“浮家江海”、“以周为居”。 水上人家的小孩,不论男女,都喜欢戴个银镯子,刻上“长命百岁”、“出入平安”等字样;有的戴小玉扣,以红绳绑在手上,能爬会走后,在背上帮个葫芦之类的浮水物,上贴符咒,以防小孩没水。 起名时,男的多带“金”字,女的多带“娣”字;乳名多用动物名称,如猫仔、狗仔、猪仔等。 传统节日:“天后诞”又名“送大舅节”,三月初一“买力日”。 男人喜欢喝酒,女人喜欢吃姜,平素喜欢“打边炉”、“剥虾筒”,焖狗肉等,美味的“艇仔粥”是疍族的风味小食。 一、岭南民俗嬗变的特质 (一)善于吸收外来文化的开放风气 表现在: 1、波罗国使者达奚司空的圣像、西来初地点达摩祖师遗迹。 2、著名的大岭南画派。 3、广东音乐。 4、粤菜。 5、有胆识的实业家采用机器生产和资本主义的经营方式,促进了岭南地区工商业的发展。 6、极力主张“博考各国民族之所以自立之道,汇择其长者而取之”,效果体现在“广铁”、“广彩”、“广船”、“广纱”、“广钟”等。 7、特别是在改革开放之后,广东更是在对外经济、文化的交流中扮演了引人注目的角色。 岭南画派是指广东籍画家组成的一个画派。这一画派是在西方艺术思潮的冲击下,近代中国艺术革新运动中逐步形成的。“岭南画派”注重写生,融汇中西绘画之长,以革命的精神和强烈的时代责任感改造中国画,并保持了传统中国画的笔墨特色,创制出有时代精神、有地方特色、气氛酣畅热烈、笔墨劲爽豪纵、色彩鲜艳明亮、水分淋漓、晕染柔和匀净的现代绘画新格局。 岭南画派 岭南画派是岭南文化至具特色的祖国优秀文化之一,它和粤剧、广东音乐被称为“岭南三秀”,是中国传统国画中的革命派,它有如下特点: 一、主张创新,以岭南特有景物丰富题材; 二、主张写实,引入西洋画派; 三、博取诸家之长; 四、发扬了国画的优良传统,在绘画技术上,一反勾勒法而用“没骨法”,用“撞水撞粉”法,以求其真。 岭南画派始于晚清时期,二高一陈即为早期著名创始人,二高即为高剑父、高奇峰,陈即为陈树人,其弟子多成名家,形成一海内外华人都喜欢的著名画派。 “ 岭南画派”的产生和发展,体现了一种新的文化精神。这种新的文化精神包含了四个方面的内容: (一)革命精神,这是“岭南画派”产生和发展的思想基础; (二)时代精神,这是“岭南画派”在区别于旧国画流派的主要特征; (三)兼容精神,这是“岭南画派”的艺术主张,是革新的重要途径; (四)创新精神,这是
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