玫瑰花茶简介、历史
玫瑰花茶的功效、营养成分
玫瑰花茶的种类,搭配
玫瑰花茶的饮用方法
玫瑰花茶的辨别方法
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玫瑰花产品
玫瑰花茶
一、玫瑰花茶概述
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种, 是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。 玫瑰花茶所
采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可
用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。
玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
我国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、 玫瑰绿茶、 墨红红茶、 玫瑰九曲红梅等花色
品种。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶
实行单窨,下花量为 100 公斤茶用 10-16 公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为 100
公斤茶用 50 公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为 20 公斤。
【别名】徘徊花。
【注解】玫瑰属蔷薇科,玫瑰花具有甜美的香气,是食品、化妆品的主要添加剂,也是
红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成,气味芳香, 药性平和。 经沏
泡过的玫瑰花茶,会散发出沁人的芳香,给人神清气爽的感觉。
市场上有不少用硫磺熏制的玫瑰花茶, 一般人很难辨别, 食用后会对人体健康造成损害。
如何辨识玫瑰花茶是否被硫磺熏制过呢?如果喝起来舌头有刺激感、 辣味或异味, 需慎重购
买,有可能用硫磺熏制。 再闻玫瑰花茶的味道,没有用被硫磺熏制过的,闻起来有自然的玫
瑰花香,且花香较浓,用硫磺熏制的花香很淡,且带一些酸味或刺鼻味。还可以看玫瑰花茶
的色泽,没用硫磺熏制的一般呈紫红色, 有点紫黑,一般商贩用硫磺熏制的目的, 就是为褪
去紫黑色,让玫瑰花茶看起来颜色鲜艳,表面光鲜。
喝了用硫磺熏制的玫瑰花茶会怎样?用硫磺熏制后玫瑰花茶的营养已被破坏, 残留在花
中的二氧化硫会对呼吸道、 气管等呼吸系统造成刺激。 经常喝还会危害消化系统, 导致呕吐、
腹泻、恶心等,严重的会危害人的肝脏、肾脏,长期慢性刺激甚至会致癌,建议可选择陈志
谦牌玫瑰花这类品牌规避质量问题。
济南平阴以盛产重瓣玫瑰著称于世, 是中国玫瑰的代表。 平阴玫瑰始植于唐代, 距今已
有 1300 多年,不仅栽培历史悠久,而且以花大色艳、香气浓郁、香甜四溢、纯正持久、含
油量高而闻名于世,素有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。
世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于 1958 年、1959 年两次来平阴考
察玫瑰, 给予了高度的评价; 1960 年,轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;
1982 年,在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具
有香气纯正、清甜、浓郁等特点,是中国传统玫瑰的代表。
胡庄作为平阴玫瑰的核心产区, 还是全国著名的宗教圣地, 胡庄尖山圣母堂与上海的佘
山,吉林的江南圣母堂并称为中国三大天主教圣地, 是全球有名的宗教圣地! 每年胡庄都会
迎来大量的人来参观。
二、功效概述
茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,
玫瑰花是很好的药食同源的食物, 女性平时常用它来泡水喝, 有很多好处。 尤其是月经期间
情绪不佳、 脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。女性在月经前或月经
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