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常见细菌的化学 【专题讲座】 在生物世界里，除了鸟兽、鱼虫、花草树木等等能看得见的大型生物之外，还有一类用肉眼不容易看见的形体微小、结构简单的生物，我们把它们称之为微生物。细菌是其中的一个主要类群，它在生命活动过程中不断进行着许多特有的化学反应，从而使它在生产实践上有着广泛的应用。下面重点介绍几种常见的细菌及其生命活动过程中的化学。 一、生物界的“元老”甲烷菌 甲烷菌是地球上最古老的生命体。在地球诞生初期，死寂而缺氧的环境造就了首批性情随和的“生灵”，它们不需要氧气便能呼吸，仅靠现成简单的碳酸盐、甲酸盐等物质维持生计，然而它们具有生命实体 —— 细胞，并开始自然繁殖。这就是生物界的元老 —— 甲烷菌。时至今日，地球几经沧桑，甲烷菌仍保持着厌氧习性。沼泽和水草茂密的池塘底部极为缺氧，甲烷菌躲在这里“饱餐”一顿之后，便舒心地呼出一口气来，这便是沼气泡。沼气泡中充满沼气。因为沼气最早从沼泽地发现而得名。 沼气是宝贵的生物能源，可以人为产生，对解决能源和环境保护有重要意义。沼气是由多种气体组成的混合气体，包括甲烷占 60% ～ 70% ， CO 2 占 30% ～ 35%? ， H 2 S 、 N 2 、 H 2 ? 和 ?? NH 3 这些气体含量微小，约占沼气的 5% 左右。在沼气中 CH 4 含量 50% 以上就可燃烧。沼气是来自有机物质的分解，但有机物质的分解不一定都能产