生物：第五章 细胞的能量供应和利用（人教版必修一）.pptVIP

酶既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。 蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。脲酶只能催化尿素分解，对其他化学反应不起作用。 温度对酶活性的影响 酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度。 pH对酶活性的影响 酶促反应速率最快时的环境pH称为该酶促反应的最适pH。 酶的应用 4、胃蛋白酶进入小肠后就几乎没有了催化作用，主要原因是 A. pH不合适 B.在胃里发挥了作用，不能再继续起作用了 C.被小肠内的物质包裹起来，不能起作用了 D.小肠内没有蛋白质可被消化 实验设计 1、在不同的温度下，同一种酶的活性是否会受到影响？ 2、在不同的pH下，同一种酶其活性是否会改变？ 请设计相关的实验，验证你们的假设 温度对酶活性的影响 pH对酶活性的影响 １，ATP的化学组成及特点：腺苷（A）＋三个（T）磷酸基团（P）。 2，ＡＴＰ结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ 3，ＡＴＰ在能量代谢中的作用：作为能量的“通货”，为各种生命活动直接提供能量。 水 绵 在卡尔文的实验中,发现标记的CO2转变成有机物的速度很快,几秒钟之内,在第一个中间产物(三碳化合物)中发现了放射性, 所以将CO2的这种固定途径称为C3途径。 光合作用的重要意义 为其他生物的生存提供有机物. 将光能转变成化学能储存在有机物中. 维持大气中氧气与二氧化碳含量的相对稳定. 对生物的进化有重要作用. 1、1627年海尔蒙特实验 光合作用的探究历程 5年内 只浇纯净雨水 柳树增重74.47 kg 土壤减少 0.06 kg 根据海尔蒙特的实验，你能得出什么结论呢？ 水分是植物体建造自身的原料 光合作用的探究历程 假设2：植物生长所需营养源于水。 结论：绿色植物可以更新空气 2、1771年普利斯特利实验 1785年，发现了空气的组成， 人们才明确绿叶在光下吸收的是CO2，放出的气体是O2 疑问：当人们重复普利斯特利的实验时，有的获得成功，有的总是失败，甚至发现植物还会更严重地污染空气。为什么学者们会得到不同的实验结果？ 只有在光下,植物体只有绿叶才能 “净化”空气。 3、1779 荷兰 英格豪斯 假设4：植物光合作用需要光。 500多次重复实验： 植物吸收的光能哪里去了？ 1845年，德国科学家梅耶根据能量转化与守恒定律指出，植物在进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来 这个化学能储存在哪里？ 一半曝光，一半遮光 在暗处放置几小的叶片 暗处理 光照 酒精脱色 结论:绿色叶片在光合作用中产生了淀粉 碘液处理 4、1864年萨克斯的实验 水绵：淡水绿藻 每条水绵由许多个结构相同的长筒状细胞连接而成。 叶绿体呈带状，螺旋排列在细胞里。 水 绵 水绵：淡水绿藻 每条水绵由许多个结构相同的长筒状细胞连接而成。 叶绿体呈带状，螺旋排列在细胞里。 5、1880年恩格尔曼实验 实验结论： 叶绿体是光合作用的场所， 氧是由叶绿体释放 光是光合作用的必要条件。 恩格尔曼的实验说明了什么问题？ 请选用恰当的实验方法探究光合作用中各种化合物中元素的去向 同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。用同位素标记的化合物，化学性质不会改变。 科学家通过追踪放射性同位素标记的化合物，可以弄清化学反应的详细过程。这种方法叫做同位素标记法。 同位素标记法 第一组 探究光合作用产生的氧来自于H2O还是CO2？ H2180 C02 H20 C18O2 第二组 1802 02 实验结论 光合作用释放的氧全部来自水。 6. 1939年 美国 鲁宾和卡门 小球藻 14CO2 14C6H12O6 7. 20世纪40年代美国卡尔文 1961年诺贝 尔化学奖得主 该循环中众多中间产物使用什么方法可以逐一确定？ 在细胞接触到14CO2以后不同的时段(间隔3s、5s、10s和15s)内，杀死细胞，确定物质类型。 CO2 C3 C5 卡尔文循环 海尔蒙特 普里斯特利 英格豪斯 萨克斯 恩吉尔曼 卡尔文 科学探究的一般过程 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 场所 光 ①恩格尔曼的水绵实验 条件 叶绿体 ②英格豪斯的实验 能量转化 CO2和H2O ③梅耶根据能量转化与