生产运作管理课件(第十一章 质量管理).pptVIP

第十一章 质 量管理 本章学习主要目标 1）质量术语定义； 2）理解质量管理的内涵与观念的变化； 3）认识产品质量的形成与影响因素； 4）掌握质量规划与设计的三种常用方法； 5）掌握工序能力的理论与方法； 6）掌握PDCA循环工作方法。 质量管理专家朱兰博士： 二十世纪是生产率的世纪，二十一世纪是质量的世纪。 世界各国对质量的做法： 一、对质量的认识 质量是企业产品是进入国际市场的通行证； 质量是企业参与国际市场竞争的重要手段； 质量是企业兴旺、国家强胜的根本保证； 质量是保护人类社会安全与维护生存环境的“堤坝”。 二、产品质量和产品质量标准 质量：产品或服务满足规定或潜在需要的特征和特性的总和。（Iso9000) 产品、过程或服务满足规定或潜在需求（或需要） 的特征和特性。 工程质量与工作质量 工程质量：（工序质量）为保证生产合格产品而具备的全部手段条 件所达到的水平。 工作质量 工作质量：部门（企业）或个人为保证产品质量所作的管理、 技术、组织工作的水平和完善程度。 产品质量标准 产品质量标准：对产品质量要求及检验方法等所作的具体规定。 三、全面质量管理 全面质量管理阶段：（TQC 20世级60年代—现在）对生产全过 程进行质量管理。（费根堡姆） 2、全面质量管理的特点 美国质量管理专家费根堡：为了充分满足消费者的需求，企业组织内部 各部门的质量发展、质量保证以及质量改进的各种工作，努 力结合成一个有机的整体，最经济地从事生产和服务。 全面质量= 管理（设计+物料+制造+产品）x 消费者的满意 成本（预防+鉴定+剔除） 四个全面： 1）全面的质量管理内容 产品质量，工作质量 2）全面的质量管理范围 设计、制造、辅助生产、供应、 服务、销售、使用全过程（预防，管结果—原因、工序，用户与下道工序是“帝王”） 3）全体人员参加质量管理 4）全面的质量管理方法 全面质量管理实现的三个转变： 从事后检验为主转向预防和改进工作为主； 从管结果转变为管因素、管过程为主； 从少数人、部门转向全员、全过程、全企业的管理。// 四、质量保证的工作体系和工作内容 质量保证工作体系：为给用户提供物美价廉、 安全可靠的产品和劳务，在 产品开发、设计、制造、 销售、售后服务的全过程上，明确各部门、各环节、 各人员在质量管理中的职责和权限，订出各种标准和 制度，实现各项工作标准化、程序化、效率化的有机 的完整体系。 2、质量保证体系的工作内容 * 设计试制过程的质量管理 主要内容：制定产品质量目标、参加设计审查、工艺验证、试制鉴定； 进行产品质量的经济分析。 质量成本构成 质量成本：为保证与提高产品质量而支付的 一切费用和因质量问题而产生的一切费用之和。 质量成本的构成比例: 质量成本项目 占总质量成本的比例% 内部故障成本 25—40 外部故障成本 20—40 鉴定成本 10—50 * 预防成本 0.5—5 五、质量管理的基本方法 与基础工作 1、质量管理的主要工作环节与方法 ●田口方法 田口方法的三个观点：质量稳定、质量损失函数、目标 导向质量 使产品质量获得稳定可靠的重要做法：做好质量设计。 质量稳定：在不利的生产和环境条件下，也能在质量上取得一致的产品。 目标导向质量 目标导向质量：持续不断的改进产品质量，以满足用户需求的理念或哲学。// ●质量功能布署 质量功能布署：根据用户需求与企业的实际制造能力，正确确定 与合理分配产品功能的一种方法。 常用方法：质量屋 基本作法：从消费者需求、产品性能、产品性能与用户需求相互关 系、产品性能自身相互关系确定功能与分配功能。 例：格瑞特相机质量屋