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我国油茶产业现状及发展对策 摘 要 : 发展油茶产业对于调整农业产业结构、促进农民增收、 维护国家粮油安全、 推动山区综合开发有着重要意义。 近年来随着国 家政策的不断出台和资金投入的不断加大 , 我国油茶产业快速发展并 取得了显著的成效 , 但也 存在一些问题。通过对我国油茶资源分布、 种质资源、经营模式、加工利用、经济效益等现状及存在问题的分析 , 提 出我国油茶产业发展的对策措施 , 研究结果可为指导我国油荼产 业可持续发展提供一定的思路。 关键词 : 油茶产业 ; 现状 ; 问题; 对策 油茶 (Camellia oleifera) 为常绿小乔木或灌木 , 是我国特有的 木本食用油料树种 , 有 2000 多年的栽培 和利用历史 , 与油橄榄、油棕、 椰子并称为世界四大木 本油料植物 , 与乌桕、油桐和核桃并称为我国 四大木本油料植物 , 主要分布在我国长江流域及以南地区。 油茶产业 是个古老而新兴的产业 , 一直处于起伏不定的发展过程 , 近年来 , 随着 我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高 , 油茶的 价值得 到了重新认识 , 带来了油茶产业发展的一个新机遇。 2006 年 , 国家林业局专文下发了《国家林业局 关于发展油茶产业的意见》 , 鼓励扶持发展油茶产业。 2009 年国务院批准的《全国油茶产业发展 规划 (2009--2020) 》( 以下简称《规划》 ) 出台后 , 油茶产业步入快速 发展的轨道。 1 油茶产业发展的背景及意义 改革开放后 , 通过科技进步和大力发展生产力 , 中国已在很大程 度上实现并保障了粮食安全 , 但反差 很大的是 , 食用油供需矛盾突出 , 始终无法实现自给自足。 中国已成为世界上最大的食用植物油进口国 , 每年需从国外进口占国内总需求 60%多的食用油以弥补缺口。当前和 今后一个时期 , 我国粮油供求面临一系列制约因素 : 人口越来越多 , 城 镇人口快速增加 , 直接推动了粮油需求总量的刚性增长 ; 耕地越来越 2 少 , 到 2007 年底已降为 1.2 亿 hm, 遏制耕地减少趋势的压力十分巨大 ; 消费结构不断升级 , 人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普 通油向吃高档油的方向转变 ; 农业基础设施薄弱 , 农业受自然灾害影 响很大 ; 农业生产成本不断提高、 比较效益不断降低 , 提高农民发展粮 油生产的积极性面临新的困难。从国际上看 , 随着石油价格的变动和 粮食需求的增长 , 粮食危机的困局在持续演化 , 粮食安全面临的不确 定性在增加。这对人类社会的健康发展构成极大威胁