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兽医微生物学课程教学大纲 课程编号：092011 课程性质：专业基础课 适用专业：动物医学(含动物医学方向、检验检疫方向、实验动物方向) 先修课程：无机化学、有机化学和动物生物化学 后续课程：兽医免疫学、家畜传染病学 总 学 分：4.5 　　　　其中实验学分：1 教学目的与要求：通过该课程的学习，让学生能掌握兽医微生物学中的各种基本概念和重要理论知识，了 解各类微生物及其重要病原体的生物学基本特性与实验诊断技术，为学生学习后续专业课程和将来从事畜 禽疫病诊断与防治打下良好基础。为此，教师该严格按此大纲进行教学，授课内容以现行新版的全国农业 院校统编教材为主，系统、重点、深入浅出并尽量结合临床病例或典型疫情讲好大纲所规定的各章各节的 教学内容，做到语言有科学性和逻辑性，表达正确生动，板书规范清晰，重要的属、种名及专业词应附外 文，相似概念或病原应作分析比较，章节内容要归纳小结，新知识应及时补充，以提高学生的学习积极性 与兴趣，加深对所学知识的理解和分析能力。通过实验要让学生掌握最基本的规范化操作技能，并对课堂 内容得以验证。教材内容以课堂讲授为主，辅导答疑为辅，条件成熟时应采用投影、幻灯或录像多媒体课 件等教学手段。实验以教师指导下的学生亲自操作为主，个别项目可示教，每次实验均需做实验报告。 教学内容与学时安排 序号 章目名称 学时分配 序号 章目名称 学时分配 1 绪言 1 17 病毒的复制 2 2 细菌的形态和结构 4 18 病毒的遗传与进化 1 3 细菌的生理学 3 19 病毒的致病机理 2 4 外界因素对细菌的影响 2 20 病毒感染的诊断与防治 1 5 病原菌的致病作用 2 21 双股 DNA 病毒 4 6 细菌的遗传与变异 2 22 单股 DNA 病毒 1 7 细菌分类与命名 1 23 具有反转录过程的病毒 2 8 革兰氏阳性球菌 2 24 双股 RNA 病毒 2 9 革兰氏阴性需氧杆菌 2 25 单股负股 RNA 病毒 2 10 革兰氏阴性兼性厌氧杆菌 6 26 分节段的负股 RNA 病毒 2 11 革兰氏阴性厌氧杆菌 1 27 套式病毒目 2 12 革兰氏阳性无芽胞的细菌 2 28 其他单股正股 RNA 病毒 2 13 革兰氏阳性产芽孢杆菌 2 29 亚病毒 1 14 分支杆菌属及其相似属 2 30 其它类型的微生物 2 15 病毒的一般特性 3 31 真菌概述 1 16 病毒的分类 1 32 病原真菌 1 绪言（1 学时） 微生物的概念； 微生物的种类与分布； 兽医微生物学的概念与研究内容； 微生物学的发展及各发展阶段的主要成就。 第一章 细菌的形态和结构（4 学时） 第一节 细菌的形态 细菌的概念 细菌的大小与测量方法 细菌的形态： 细菌三种基本形态（球状、杆状、螺旋状）的特征及排列方式具有相对稳定性、 可作为细菌分类和鉴定依据之一。 第二节 细菌的结构 细菌的各种基本结构的化学组成、特点及其主要功能。这些结构为各种菌均具有，系生命活动所 必备的。 细菌的各种特殊结构的微观形态、化学组成、结构特点与功能。这类结构赋予菌体特殊功能，在 鉴定上有重要价值。 本章重点：细菌细胞的结构和功能。 　　难点：革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构及其区别。 第二章 细菌的生理学（3 学时） 第一节 菌细胞的化学组成与物理性 细菌生理学的研究内容与重要意义 菌细胞的各种化学组成及其在生命活动中的功能 细菌的各种物理性状表现与意义 第二节 细菌的营养与代谢 菌细胞内外物质交换的四种方式特点及其机制，比较它们的异同点 细菌营养类型划分标准与各类型特征 细菌对营养物质的要求及其作用，与人工培养细菌的关系 细菌的呼吸作用、类型及其特点，厌氧菌在有氧条件下不能生长的机理 细菌对各类营养物质代谢的主要产物及其在生化鉴定中的意义、测定方法和反应原理 第三节 细菌的生长与繁殖 人工培养细菌的基本条件及对细菌生长繁殖的影响，细菌培养基与其制备原则，嗜冷、嗜温、嗜 热菌的概念 细菌生长曲线各阶段菌细胞所表现的各种特性的差异，该曲线在实际应用上的价值 本章重点：细菌的营养与代谢的特点及机制、细菌生长曲线。 　　难点：细菌的代谢产物及其生化试验。 第三章 外界因素对细菌的影响（2 学时） 第一节 理化因素对细菌的影响 明确杀菌和抑菌作用、灭菌、消菌、防腐、无菌等概念 各种物理和化学因素对细菌生长繁殖的影响及其引起变异、死亡的机理 举例说明理化因素在实际工作中的具体应用 第二节 生物学因素对细菌的影响 抗生素、植物杀菌素和细菌素的概念及其对细菌的作用 噬菌体及其形态结构和繁殖特点，他与宿主细菌的关系 本章重点：外界因素对细菌的影响及几种消菌灭菌的方法。 第四章 病原菌的致病作用（2 学时） 第一节 病原菌的病原性与毒力 病毒性与毒力概念的异同点，构