高中生物胡萝卜素提取公开课.pptVIP

课题6;2020/3/19;胡萝卜;美国科学家的最新研究又证实： 每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％-20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 ;胡萝卜素(C40H56);（一）概念：;（三）理化性质：;（四) 应用：;（五）天然β－胡萝卜素的提取;提取方法：;2、萃取剂：;石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳 ;3、影响萃取的因素;胡萝卜;1.冷凝管 2.烧瓶 3.水浴锅 4.酒精灯 5.铁架台;注意事项： 水浴加热——若明火加热容易导致有机溶剂燃烧、爆炸。;（2）蒸馏装置：;水浴加热——明火加热易导致有机溶剂的燃烧;制备好的胡萝卜干粉;　　本课题所提供的方法只能提取_________________； 　　若要获得β-胡萝卜素，还需要进一步的________。;必修1：绿叶中色素的提取和分离;;2020/3/19;1.制作层析滤纸 2.点样 3.层析 4.观察;实验室操作过程：;萃取样品;＊注意事项： 1.滤纸条预先干燥处理； 2.点样时快速细致、样点圆点尽量细小； 3.滤纸筒的竖直边缘不能接触； 4.石油醚易挥发，注意层析容器要密封。;;;;跟踪训练　 某同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意： A．萃取时间不用考虑是否相同 B．使用不同萃取剂，但量要相同 C．原料颗粒大小不同 D．除温度外，其他因素相同，以保证单一变量; 根据从胡