厨房仓库收货的管理制度心得111.docVIP

厨房仓库收货的管理制度--- 厨房仓库收货的管理制度 ---------厨房仓库收货的管理制度精品篇 为加强公司物资仓库管理，因公司发展需要，保证生产经营需要，不断完善管理机制，实行仓库管理制度化、规范化，特制订本规定：　　（一）厨房采购任何物品，必须经厨房经理验收（经理或保管休假时由餐饮楼面管理员代替），并填制入库单一式三联，经厨房经理、仓库保管签字（ 仓库一份，供应商一份，成本控制入帐一份）。　　（二）收货时在验收货物时，必须按照已批准的“请购单”上的数量、质量要求验收货物，对于质量达不到要求，或临近有效期，或无批号等不予收货。　　（三）厨房需要采购的干货、进口食品，行政总厨协同收货人进行验收，质量方面由行政总厨严格把关。　　（四）当货物采购回来，供应商将货品送到，收货人需即刻通知申购部门来领取并验收物品质量是否符合要求，并签名确认。　　（五）收货时要将所有货物填写台账，以便备查。　　（六）仓库平时会有一份当期所有商品的执行价。填制收货报告时，参照采购申请单，每日采购申请单上采购人填制的价格与采购人员提供的发票进行核对，不能超过执行价，特殊情况必须由财务批准后，方能收货。　　（七）请购物品必须是部门提前申请，采购需在市场上调查三家供应商。　　（八）作好以上审查后，按下列程序办理收货手续--　　1、直接入仓库，由厨房经理与库管员共同验收数量、