《生物化学》课件-生物膜的结构与功能.pptVIP

第五章 生物膜的结构与功能 生物膜的结构与功能 第一节 生物膜的组成和性质 第二节 生物膜的结构和特点 第三节 生物膜的功能 甘油磷脂结构 鞘氨醇、神经磷脂和鞘磷脂结构 胆固醇结构 神经节苷脂的结构 磷脂分子在水溶液中存在的几种结构形式 磷脂类的双层结构和六角形相H1、H2 生物膜膜周边蛋白、膜内在蛋白示意图 膜蛋白与膜脂双脂层结合的主要形式 红细胞膜血型蛋白跨膜部分氨基酸序列 红细胞膜骨架各组分与质膜连接示意图 细胞外壳（糖萼）示意图 SingerNicolson流体镶嵌模型 人红细胞膜主要磷脂在膜内、外两层的分布 膜脂的相变 磷脂分子运动的几种方式 通过细胞膜融合证明膜蛋白运动示意图 Na+-K+- ATPase的体外重建 生物膜与物质跨膜运输 2．小分子物质的运送 (3)ATP/ADP交换体 线粒体是产生ATP的主要场所，ATP必须跨膜运送到细胞质中，利用跨膜运送的载体是位于膜上的ATP/ADP交换体，它是一个相对分子质量为30000的跨膜蛋白，交换体将ATP送出膜外，同时将ADP送人膜内，运送所需能量来自线粒体膜的内负外正的膜电位。 (4)三类驱动离子的ATP酶 P型 Ca2+- ATP酶 Na+,K +- ATP酶 F型 F0F1 ATP酶 V型 真菌和酵母的微囊上，水解ATP释放能量转运ATP 3、生物大分子的跨膜运送 移动性离子载体 缬氨霉素 K+ 离子载体 通道形成体 短杆菌肽A Na+ ,K+ 4、跨膜运送的分子机制 两种类型门控离子通道 被动运输和主动运输示意图 被动运送（Passive transport） K.Whittam的实验 Na+.K+-ATPase的亚基结构及其在膜上定位 Na+- K+- ATPase的作用模型 葡萄糖的协同运送系统 细菌中糖通过基团运送的主动运送 糖的基团转运机制 细胞膜上HCO3-和Cl-的交换 物质从高浓度一侧通过膜运送到低浓度一侧，即顺浓度梯度的方向跨膜运送的过程称被动运输 。在该过程中△G0。 主动运送（Actic transport） 凡物质逆浓度梯度的运送称主动运送，这一过程进行需供给能量。 △G =2.3RT log(C2/C1) + ZF△V0 主动运输的特点： 专一性；饱和性；方向性；可被选择性抑制；需提供能量 实验设计： 制备红细胞血影（ghost），观察ATP水解情况和膜内外K+，Na+浓度的关系。 实验结果： a．红细胞内ATP水解的同时，K+、Na+都按预定方向跨越细胞膜（2K+进，3 Na+出）； b．如果膜内外仅有K+或Na+，则ATP水解极少； c．红细胞血影只能利用膜内ATP，而不能利用膜外ATP； d．K+可被其它正一价离子（如NH4+）取代，而Na+则不能被取代。 乌苯苷专一性的抑制剂 ATP ADP 细胞外 细胞质 1 2 5 4 3 6 脂双层 细胞外 细胞内 细胞质 糖磷酸 磷酸转换酶系统 糖 细菌膜 细胞外 丙酮酸 PEP * * 目的与要求：通过本章学习，要求掌握生物膜的结构特点和功能。生物膜在生命活动中的功能是多方面的，其主要功能是：物质运输功能，能量转换功能和信号转导功能。 第一节 生物膜的组成和性质 第二节 生物膜的结构和特点 第三节 生物膜的功能 一、膜脂 种类：磷脂、胆固醇、糖脂 特点：多态性（polymorphism） 二、膜蛋白 外周蛋白、内在蛋白 三、糖类 — 细胞表面天线 一、生物膜中分子间的作用力 静电力、疏水作用、范德华引力 二、生物膜结构的主要特征 膜组分的不对称分布、膜脂和膜蛋白的流动性 三、生物膜分子结构模型 “流体镶嵌”模型 一、生物膜与物质运送 二、生物膜与能量转换 三、生物膜与信号转导 -X 磷脂酰甘油(Phosphatidylglycerol ) X= 磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethanolamine ) X= 磷脂酰胆碱(Phosphatidylchiine ) X= 磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol ) X= 双磷脂酰甘油(Diphosphatidylglycerol ) 磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine ) X= X= 神经酰胺(Ceramide ) 脂肪酸部分 鞘氨醇(Sphingosine ) 鞘磷脂(Sphingomyelin ) 磷酸胆