蛋白质的结构及其多样性.docVIP

2.2　蛋白质的结构及其多样性　教学设计 陕西省咸阳市旬邑中学 燕亚军 教学目标: ? 1、知识目标 ? 说明蛋白质分子结构 ? 说明蛋白质结构多样性的原因。 ? 2、情感、态度、价值观目标 ? 通过关注蛋白质研究进展与生物体生命活动和健康的关系，激发学生学科学、用科学的求知欲。 ? 3、能力目标 ? ①、通过对蛋白质分子结构等知识的讨论分析培养学生分析综合能力。 ? ②、通过讨论交流培养学生口头表达能力和逻辑思维能力。 ? 教学重点:? ? 蛋白质的分子结构和多样性。 ? 教学难点: ?? ? 蛋白质的分子结构多样性。 ? 教学思路： ? 本节内容通过学生自主阅读、主动探究与教师讲述和启发引导相结合的方法，使之对知识形成一个系统的认识。同时使用电脑多媒体和加强知识容量和知识的连贯性。最后通过练习强化对所学知识的理解。 ? 教学器具: ? 多媒体课件 ? 教学过程: 教学活动 设计意图 [问题探讨] ? 通过上一节的学习我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中，蛋白质的种类多达1010～1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却只有20种，那么如何由这么几十种氨基酸形成数目庞大的蛋白质的呢？ ? 板书（三）蛋白质的结构 ? 提问：前面我们已学习了氨基酸结构知道它们都含有一个氨基和羧基，且氨基呈碱性，羧基呈酸性；假若让氨基酸溶于水中，那么水溶液中的