酒类培训新光瓶酒发展的模式的探讨.pptVIP

光瓶酒的“快”时代 ——新光瓶酒发展模式探讨 序 言 白酒具有多种消费属性 消费者根据消费目的、消费场合、对饮人群等情况 购买及消费不同类型、不同档次的白酒产品 （光瓶酒、小瓶酒、盒装酒）、（高档酒、中档酒、低档酒） 因此，认清光瓶酒的消费属性及本质， 是我们制定产品、价格、渠道、促销战术的依据所在 第一部分 从行业发展演变看白酒属性 第一阶段 计划经济（50-80年代初） （单一品类满足单一属性；供不应求，自然驱动力） 统产统销的计划制度， 让完成销量计划成为酒厂考量的第一因素 酒厂运作只局限于上游的生产环节，白酒产品多以光瓶形式。 白酒供不应求、限量供给， 供应社凭票发放，渠道单一 消费属性单一，以家庭自饮消费为主。 第二阶段 计划经济向市场经济过渡期（80年代） （ 单一品类满足两种属性；品牌惯性成为驱动力） 经济体制转型，粮食供给饱和、高额税收贡献， 催生白酒产量供大于求； 白酒还是以家庭自饮消费为主， 转型初期覆盖性强的大流通渠道成为主要渠道 ? ? 而政商往来开始活跃，局部发达地区餐饮渠道增加， 白酒消费属性也因此分化，出现社会属性（主要为政商消费需求） 但滞后的统销制度让白酒受到定价限制， 有高端需求却无高端价格的产品供应，白酒依旧以光瓶酒为主。 ? 而利润空间不足也导致推广手段有限， 国评荣誉带来的品牌惯性成为获得