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第三章 有机化合物 有机物简介 1、定义：绝大多数含碳的化合物为有机物。 特例: 含碳的无机物 (1)碳的氧化物(CO,CO2) (2)碳酸及碳酸盐(H2CO3,Na2CO3 ） (3)氰化物(HCN、NaCN) (4)硫氰化物（KSCN） (5)简单的碳化物（SiC） (6)金属碳化物 （ CaC2 ）*(7)氰酸盐（ NH4CNO ) 2.烃：只含碳和氢两种元素的有机物， 称为碳氢化合物。(通式：CxHy) 3.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代的一系列产物。例如：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、 四氯化碳、溴苯、硝基苯等。烃的衍生物一定含有除C、H之外的其它原子4.官能团 C C C = C (1)定义:决定有机物化学特性的原子或 原子团。 （2）常见的官能团碳碳双键碳碳叁键–NO2–Cl (–x)卤原子硝 基 – OH羟 基– COOH羧 基– COO—酯 基注意：烷基和苯基不是官能团 动脑筋1、下列物质中属于有机物的是 ，属于烃的是 ：① C2H5OH ；②食盐；③石墨；④甲烷；⑤ CO（NH2）2 ；⑥水；⑦一氧化碳；⑧石灰石；⑨ CHCl3 ；⑩ CH3COOH ⑾ CH3COOC2H5一、有机物的分子结构、性质与用途 沼气油田气煤矿坑道气天然气（一） 甲烷 2. 用途： 清洁能源，重要的化工原料。1.存在3、物理性质：无色、无味的气体，密度比 空气小，极难溶于水HHCHHCHHHH4、甲烷的分子结构结构简式：CH4分子式：CH4最简式：CH4电子式：结构式： 甲烷分子是以碳原子为中心， 四个氢原子为顶点的正四面体。 4个C-H键的长度和强度相同，键角：109°28′ 思考1：一种结构还是两种结构？思考2：如何证明甲烷正四面体？ 1、下列事实能证明甲烷分子中是以C 原子为中心的正四面体结构的是（ ） A CH3Cl只代表一种物质 B CH2Cl2只代表一种物质 C CHCl3只代表一种物质 D CCl4 只代表一种物质BCH4 + 2 O2 CO2 + 2H2O点燃5、甲烷的化学性质1）稳定性：在通常情况下，甲烷比较稳定，与强酸、强碱、强氧化剂一般不发生化学反应。甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色2）甲烷的燃烧反应 空气中燃烧发出淡蓝色火焰,放出大量的热3）甲烷的取代反应 光CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl光CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl光CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl光CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl①反应条件：光照②反应物：纯卤素气体（包括溴碘的蒸气） 甲烷与氯水、溴水不反应 ③取代反应特点 ：分步、连锁进行，四个氢原子逐一被取代，得到4种卤代物。 ④反应中量的关系：1 mol H被取代 —消耗1 mol Cl2 —生成1 mol HCl。⑤甲烷的取代反应得到五种产物： HCl量最多 CH3Cl CH2Cl2 CHCl3 CCl4立体结构四面体四面体四面体 正四面体状态无色气体油状液体油状液体油状液体性质难溶于水难溶于水难溶于水，有机溶剂难溶于水有机溶剂灭火剂高温4）分解反应在隔绝空气、加热至1500℃的条件下，甲烷分解生成炭黑和氢气。反应方程式：CH4? C + 2H21.甲烷和氯气以物质的量之比1∶1混合， 在光照条件下，得到的产物是 ( )①CH3Cl ②CH2Cl2 ③CHCl3　④CCl4 ⑤HClA．只有①B．①和②的混合物C．只有②D．①②③④⑤的混合物D2、将1mol甲烷和氯气发生取代反应，待反应完全后，测得四种取代物的物质的量相等，则消耗氯气为（ ）CA、0.5mol B、2molC、2.5mol D、4mol3．向下列物质的水溶液中加入AgNO3溶液，有白色沉淀产生的是（　 ）Ａ、ＣＨ３Ｃl Ｂ、ＮaＣl　Ｃ、ＫＣlＯ３ Ｄ、ＣＣl４4、将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾褪色的是（ ）A、CH4B、CO2C、SO2D、H25、有一种无色的混合气体可能由CH4、NH3、H2、CO、CO2和HCl中一种或几种组成。将此混合气体通过浓硫酸，气体的总体积基本不变。再通过过量澄清石灰水，未见浑浊，但气体总体积减小。把剩余气体在供氧的情况下引燃，燃烧产物不能使无水硫酸铜变色。原混合气体中含有。 （二）烷烃1、定义：烃分子中只有碳碳单键和碳氢键 的饱和链烃 2. 结构特点：（1） C原子都形成4个共价单键： 碳碳单键（ C-C ）、碳氢键（C-H） （2）饱和烃 （3）碳原子结合成链状 (直链或带有支链)（4）C原子数≥3的烷烃 ：碳原子不在一条 直线上，呈锯齿状。（5）每个碳都形成四面体结构3、烷烃的通式: CnH2n+2（