餐饮与住宿业服务标准体系.docxVIP

餐饮及住宿服务标准体系 餐饮住宿服务通用基础标准体系 ↓ 餐饮住宿服务标准体系 服务保障标准体系 服务提供标准体系 餐饮住宿服务通用基础标准体系层次结构图 餐饮住宿服 务通用基础 标准体系 术 符 数 量 标 语 值 号 和 测 准 与 与 与 缩 单 量 化 标 数 略 位 标 导 志 据 语 标 准 则 标 标 标 101Q/XXXX.1~101.XJC 102.Q/XXXX1~102.X JC 103Q/XXXX.1~103.XJC 104.Q/XXXX1~104.X JC 105Q/XXXX.1~105.XJC 106Q/XXXX.1~106.XJC 准 准 准 准 1 餐饮住宿服务保障标准体系层次结构图 餐饮住 宿服务 保障标 准体系 职 设 安 施 业 财 人 合 全 设 环 能 健 信 务 力 同 与 备 境 源 康 息 管 资 管 应 及 标 标 管 标 理 源 理 急 用 准 准 理 准 标 标 标 标 品 标 准 准 准 准 标 准 准 Q/XXXX BZQ/XXXX201.1~201BZQ/XXXX.202.1~202BZQ/XXXX.203.1~203BZQ/XXXX.204.1~204BZQ/XXXX.205.1~205BZQ/XXXX.206.1~206BZQ/XXXX.207.1~207BZQ/XXXX.208.1~208BZ.209X.1~209.X 餐饮住宿服务提供标准体系层次 服务规范 Q/XXXX TG 301.1~301.X 服务提供规范 Q/XXXX TG 302.1~302.X 服务质量控制规范 餐饮住宿服务提供标准体系 Q/XXXX TG 303.1~303.X 运行管理规范 Q/XXXX TG 304.1~304.X 服务评价与改进标准 Q/XXXX 305.1~305.X 2 餐饮住宿服务通用基础标准体系明细表（ JC 101~JC 106 ） JC 101 标准化导则 Q/XXXX JC 101.1~ 101.X 序 标准名称 实施日期 主管部门 标准号 体系内标准号 号 Q/XXXX 标准化工作导则 第 1 部分，标准的结构和 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 1.1-2000 1 编写规则 JC 101.1--2008 Q/XXXX 标准化工作导则 第 2 部分：标准中规范 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 1.2- 2002 2 性技术要素内容的确定方法 JC 101.2--2008 Q/XXXX 标准编写规则 第 1 部分：术语 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 3 JC 101.3--2008 Q/XXXX 标准编写规则 第 2 部分：符号 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 4 JC 101.4--2008 Q/XXXX 标准编写规则 第 1 部分：信息分类编码 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 5 JC 101.5--2008 Q/XXXX 服务业组织标准化工作指南 第 1 部分：基 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 6 本要求 JC 101.6--2008 Q/XXXX 服务业组织标准化工作指南 第 2 部分：标 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 7 准体系 JC 101.7--2008 Q/XXXX 服务业组织标准化工作指南 第 3 部分：标 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 8 准编写 JC 101.8--2008 Q/XXXX 服务业组织标准化工作指南 第 4 部分：标 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 9 准实施及评价 JC 101.9--2008 Q/XXXX 服务标准化工作指南 第 1部分: 总则 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 10 JC 101.10--2008 Q/XXXX 服务管理体系规范及实施指南 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 11 JC 101.11--2008 Q/XXXX 质量管理和质量体系要素 第 2 部分：服务 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 12 指南 JC 101.12--2008 Q/XXXX 标准体系表编制原则和要求 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 13 JC 101.13--2008 Q/XXXX 企业标准体系表编制指南 2008-1-1 标准化办公室 GB/T 14 JC 101.14--2008 3 JC 102 术语与缩略语标准 Q/XXXX JC 102.1~102.X 序号 体系内标准号 标准名称 实施日 主管部门 标准号 期 1 Q/XXXX 质量管理体系 基础和术语 标准化办公室 JC 102.1-2008 2 Q/XXXX 术语工作 原则与方法 标准化办公室 JC 102.2-20