超市收银实务2.5装袋训练.ppt

任务五 装袋训练 在收银过程中，装袋服务是一项基本程序。自2008年6月1日实行了“限塑令”之后，超市的装袋服务已经逐渐弱化，但仍可看做一项增值服务，因此，需要对装袋服务加以掌握和训练。 某日下午五时，一赵姓阿姨打来电话投诉：其刚才在某超市购买商品，收银员为为她装袋后，她提着自己的一袋商品就回家了。回家后对照小票检查时发现，自己买的商品少了两件，但多了一样自己没够买的商品。于是打来电话问个究竟。同时，另一位顾客也打来电话，原因和赵阿姨一样。 经调查后发现，收银员在装袋时，把两个人的某些商品装错了。 收银员会出现这样的失误，与她的工作态度和方法是有很大关系的。 作为收银员，应该具备如下知识与技能： 1）能够复述装袋原则。 2）能够列举装袋的基本操作方法。 3）能够简述装袋的操作技巧 4）熟练运用装袋技巧为顾客做好装袋服务。 5）能够快速处理装袋过程中的例外情况。 任务五 装袋训练 一、商品装袋的含义 商品装袋是指收银员能根据商品的类别和数量，进行正确的装袋，达到易提、稳定、承重合适的效果。 小知识：2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》。这份被群众称为“限塑令”的通知明确规定：“从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋”；“自2008年6月1日起，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋”。 任务五 装袋训练 二、商品装袋的原则 （1）正确选择购物袋：购物袋的尺寸有大小之分，根据商品的多少来选择正确大小、数量的购物袋。究竟用一个大的购物袋还是用两个小的购物袋，由商品的类别和购买量来决定。 （2）将商品分类装袋：如服装、内衣等贴身纺织品，一般不与食品类食品混装，避免污染。 （3）装袋后达到易提、稳定、承重合适的效果。 三、商品装袋的基本方法 1）易碎商品（方便面、膨化食品、薯片）能分开装最好，不能的则放在购物袋的最上方。 2）考虑商品的强度，将饮料类、罐装类、酒类商品放在购物袋的底部或侧部，起到支撑的作用。 3）考虑商品的轻重，重的商品放底部，轻的商品放上面。 4）考虑商品的总重量不能超出购物袋的极限，商品的总体积不能超出购物袋，如果让客人感觉不方便提取或有可能超重，最好分开装或套多一个购物袋。 任务五 装袋训练 一、商品装袋的基本操作步骤 将商品分类 确定购物袋的数量、尺寸以及混装的方法 装袋 任务五 装袋训练 二、商品装袋的操作要点和技巧 1）重、大、底部平稳的商品先放置于袋底。 任务五 装袋训练 2）正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧，以作支撑。 任务五 装袋训练 3）容易碰损、破碎，较轻、较小的商品应置于上方。 任务五 装袋训练 4）瓶装及罐装的商品放在中间，以避免受外压力破损。 任务五 装袋训练 5）生鲜食品不得于干货食品、熟食、面包类即食食品混合装袋，生熟分开。 6）海鲜类不与其他生食品混装，避免串味。 7）冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用边体袋装好后再放入购物袋中。 8）服装内衣类单独装，化学用剂单独装。 9）装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便。 任务五 装袋训练 10）超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。 重要提示： 商品都装袋后，一定要记得把促销赠品和广告放进袋中，这对超市的销售会有不少帮助哦！ 任务五 装袋训练 11）对体积大于购物袋装不了的商品，要示意顾客到服务台打包。 温馨提示：对于体积过大的商品，示意顾客到服务台打包。注意与顾客的沟通，不要引起不必要的误会。 任务五 装袋训练 12）提醒顾客清点商品，以免其将商品遗忘在收银台上。 收银员细心周到的提醒，会让顾客获得更多购物愉悦感。 任务五 装袋训练 13）装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。 想一想： 如果顾客买的商品一个中号袋装就可以了，但是她非要增加一个中号袋，你该什么办？ 任务五 装袋训练 任务五 装袋训练 三、商品装箱捆扎 1．对瓶装商品或袋子装不下的大商品，应另外用绳子捆好，方便提拿。 2．条形物（如挂衣杆）可用绳子捆扎。 3．商品装箱要合理排列商品。 1）可按商品的形状大小，错开排列；有的则利用商品之间的空位，将商品的提手、耳、环等藏进空位中去，充分利用箱装容量，采取填空补齐的办法，减少商品之间的空隙，这样既使商品装得平整，又增加了包装箱的抗压力。如毛巾之类的商品放入箱中，其箱型采用“长宽固定，高低调节”。 2）套装。对形状规则的商品，可利用产品本身的空间，与产品的大