饲料霉变的原因、危害及其预防措施整理.pptVIP

精选文档 * 精选文档 * 2、饲料霉变引起的危害 （1）霉菌毒素中毒 (2) 霉菌病 （3）降低饲料的营养价值 （4）霉菌毒素与癌瘤的关系 精选文档 * (2) 霉菌病 霉变饲料中大量繁殖的霉菌和霉的孢子进入动物机体而引起的霉菌感染性疾病称为霉菌病（mycosis或mycotic disease）。最为常见的是曲霉菌病（aspergillosis）。此病见于多种禽类（尤其是幼禽）和哺乳动物（包括人类）。病的特点是霉菌在肺、气囊等器官组织中大量繁殖而形成霉斑结节和引起局部的炎症，故该病又称曲霉菌性肺炎。该病的主要病原菌为曲霉菌属中的烟曲霉（aspergillus fumigatus），其次为黄曲霉（A.flavus），此外，黑曲霉、构巢曲霉、土曲霉等也有不同程度的致病性。 该病的发生多是由于发霉饲料中的霉菌和霉的孢子在动物采食时被大量吸入，或者在畜舍内搬动和分发饲料时，霉菌及霉的孢子污染畜舍的空气而被动物吸入。动物机体抵抗力减弱、营养不良，或者呼吸道发生卡特性炎症等因素，都能促进该病的发生和流行。 精选文档 * 2、饲料霉变引起的危害 （1）霉菌毒素中毒 (2) 霉菌病 （3）降低饲料的营养价值 （4）霉菌毒素与癌瘤的关系 精选文档 * （3）降低饲料的营养价值 ? 受霉菌感染的饲料，由于霉菌生长需消耗饲料中的营养物质，以及在霉菌所含霉的作用下使饲料组成成分发生分解，