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7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价 摘要：为推进高油酸花生产业化，对山东省花生研究所最新育成的7个高油酸花生品种进行了多点鉴定。结果表明：山东莱西春播种植，供试新品种的子仁产量水平与当前推广的普通油酸高产品种花育20号或花育25号、花育33号相当或更高；在安徽夏播种植其子仁产量高于高油酸对照品种花育32号或花育951，尤以花育664、花育666、花育963和花育964的产量优势更为明显；7个品种油酸含量均在80%以上，油亚比均高于23，其中花育964油亚比最高，达34.04。　　关键词：高油酸花生；产量；油亚比；脂肪酸　　　　Abstract To promote the industrialization of high-oleic （HO） peanuts， 7 newly-bred HO peanut varieties were evaluated at different locations. The results showed that， when cultivated in Laixi， Shandong Province as spring peanuts， the kernel yields of new cultivars were comparable to or even higher than those of normal-oleic and high-yielding controls， such as Huayu 20 or Huayu 25， Huayu 33. When planted as summer peanuts in Anhui Province， the kernel yields of these new HO cultivars were superior to HO checks， Huayu 32 or Huayu 951. Among which， Huayu 664， Huayu 666， Huayu 963 and Huayu 964 performed very well. The oleic acid content of 7 HO cultivars were all over 80%， and the ratio of oleate to linoleate （O/L） was more than 23， in which， Huayu 964 had the highest O/L of 34.04.　　Key words High-oleic peanut； Yield； Ratio of oleate to linoleate （O/L）；Fatty acid　　高油酸花生以其更加有益人体健康、由其加工而成的食用油和食品货架期长且做种用亦耐贮藏等优点而愈益受到产业界的重视和消费者的欢迎[1，2]。早在1987年美国Norden等就报道了高油酸花生自然突变体F435[3]，首个高油酸花生品种SunOleic 95R也于 1995年在美国问世[4]，我国禹山林等利用自主创制的高油酸辐射突变体育成高油酸花生新品种花育32号于2009年通过山东省审定[5]。此后高油酸花生品种选育的报道越来越多[6]。然而为业界所不能回避的一个事实是，高油酸花生品种产业化应用的速度和规模离人们早前的预期相去甚远。究其原因，在于迄今国内外育成的多数高油酸花生品种产量水平差强人意，难以与普通油酸高产品种抗衡。因此培育高产稳产的高油酸花生品种成为现实生产所急需。　　本研究通过对本项目组新近育成的7个高油酸花生品种进行丰产性评价和脂肪酸成分分析，旨在为加速其推广利用提供依据。　　1 材料与方法　　1.1 花生品种　　7个高油酸花生新品种（表1）均由本所生物技术研究室分子育种组育成。普通油酸含量对照品种花育20号、花育33号系本所杂交组育成，花育25号系本所辐射组育成，丰花1号系山东农业大学农学院育成。高油酸对照品种花育32号、花育951分别系本所杂交组和辐射组育成。　　1.2 产量鉴定试验　　山东省春播花生试验在山东省花生研究所试验农场（莱西）进行，随机区组设计，重复2～4次。覆膜栽培，一般于5月上旬至中旬播种，每穴两粒。小花生和大花生666.7m2种植密度分别为1.25万穴、1.00万穴。小花生一般于8月下旬至9月上旬、大花生一般于9月中旬收获。以大面积推广种植的普通油酸含量高产品种花育20号、花育33号、花育25号、丰花1号为对照。　　新疆春播花生试验在新疆农垦科学院作物所试验区重茬地块进行，旨在考察花育963的耐连作特性。以高油酸品种花育961为对照。膜下滴灌栽培。施肥量比常年栽培减半。5月1日单粒播种，666.7m2密度9 877穴。花育961